立秋养膘意思是在炎热的夏天,气候干燥,人本就没有什么食欲感,总会感觉犯困,没有食欲,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。
秋风一开始,秋高气爽,人本身会胃口大开,想要吃点好的东西或食物,从而来增加一点营养,补偿夏天的损失。
立秋养膘什么意思
贴秋瞟是立秋的一个习俗,是古时人们为了过冬而在秋天养精蓄锐所诞生的习俗之一。
民间立秋这天,会以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦。体重减轻叫“苦夏”,说明夏天过得不好。那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准,所以瘦了就需要“补”,而补的办法就是“贴秋膘”。
“贴秋瞟”一般会吃味厚的美食佳肴,而首选一般都是吃肉,即“以肉贴膘”。在立秋这天,普通百姓家会吃炖肉,讲究一点的人家则会吃白切肉、红焖肉,或是肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
“贴秋瞟”的目的,是为了养精蓄锐,因为秋天过后就是冬天。古时过冬是一件很艰难的事情,所以如果在秋天不能把身子养好的话,就很难安稳度过寒冬,这才讲究在秋天养膘。
立秋养膘什么意思
立秋养膘的意思就是秋季人们适合多补补,因为经历了炎热的夏季,人的营养流逝,夏季大多数人不敢吃补品,还有天气热人们一般吃得比较清淡,这样到了秋天我们就可以多吃点好的,有营养的,或者补品之类的,一来可以补充夏季流逝,二来可以为冬季的到来储备一点能量,还有秋季天气开始转为干燥,我们这个时候吃点有营养的食物肠胃比较容易吸收,有利于身体健康。