春天，别忘了吃茴香苗，茴香苗有独特的香味，我经常用它做馅饼，茴香苗和猪肉馅，面条，锅煎，皮脆，吃特别愉快，馅饼作为早餐，饱更贪婪，茴香苗美味，价格不贵，每公斤35元，公众可以接受，春天尝新鲜吃茴香苗，味道特别足够，适合经常吃茴香苗，对健胃、消食等都有很好的帮助，下面我就把茴香苗做馅饼的方法详细分享给大家。
茴香苗馅饼的做法：
备用食材:茴香苗300克，猪肉1块，面粉500克，酱油1勺；
生产工艺：第一步，茴香苗，洗净，控制干水，茴香苗切碎，猪肉提前切成馅料，肉可根据个人口味添加调味料；
第二步，酱油、酱油、胡椒粉、盐，倒一点食用油，加一点水，朝一个方向搅拌，肉混合，腌一会儿，准备一个葱，选择洗切，茴香苗和葱一起混合肉；
第三步，在面粉中加入一点温水，先搅拌成絮凝剂，然后揉成光滑的面团，面团放松半小时，不需要太长时间，面团撒上一些干面粉，分成均匀的小部分；
第四步，我做了10个馅饼，把面团整理成包子皮的大小。中间有点厚，边缘很薄。加入一汤匙馅料，像捏包子一样捏，收紧嘴巴；
第五步，整理好馅饼胚，在电饼盘上刷点油，加热，放入饼胚，轻轻按压成饼胚，全程小火煎至馅饼鼓起，两个皮呈金黄色，从锅里出来。
小化妆总结：茴香幼苗像韭菜，有特殊的香味，所以有些人喜欢，有些人不喜欢，茴香幼苗的价值特别好，特别是富含胡萝卜素和钙，可以被人体吸收，因为茴香幼苗的特殊味道，可以刺激胃肠蠕动，促进消化，帮助开胃，茴香幼苗每年春天吃，35公斤，价格不贵，茴香幼苗馅饼是我的成人和儿童喜欢吃，作为早餐或主食都是不错的选择，强烈建议大家也可以学习这种做法。
烹饪技巧：
1、我做饺子、馒头、馅饼，一般会混合肉放一段时间，所以味道会更足够，馅面团不需要醒来，时间不长，所以先混合肉是完全合理的，肉调味料搭配；
2、馅饼要好吃，面团要用温水和面条，放松一会儿，不要用冷水，否则馅饼会硬，太热的水馅饼没有肌肉，味道不好，卷馅饼皮，像馒头，先做馒头，然后收口轻轻按压，可以做馅饼胚；
3、煎饼，不需要放太多的油，刷一层薄，馅饼不要放太多在锅里，需要确保每个馅饼都能完全接触锅底，煎饼中间会鼓起来，你可以根据实际情况判断它是否煮熟。