猪大肠配什么菜做好吃
1、肥肠炒洋葱辣椒炒肥肠、肥肠炒白菜、蒜薹炒肥肠和芹菜炒猪大肠好吃。洋葱辣椒炒肥肠做法 把袋装肥肠解冻洗干净后放入碗里给料酒腌一下去腥。小米辣切丝，大蒜瓣拍碎，洋葱切丝备用。
2、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。[美食中国]锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
3、猪大肠配大葱，具体做法如下：用料：猪大肠300克、大葱半根。步骤：猪大肠清理干净，沥干水分。切块。大葱洗净切片。铁锅烧红，将肥肠倒入，炒水。铁锅烧红入油，八成熟，倒入肥肠，翻炒出油。
4、大肠的最佳配菜是青椒、红椒，青红椒各半，漏兄枣与大肠的比例1：5最好，既能突显大肠，又能搭配味道，还可调控色泽。大肠可以做尖椒大肠、爆炒大肠、干锅大肠等。
肥肠烧什么配菜好吃
1、肥肠炒洋葱辣椒炒肥肠、肥肠炒白菜、蒜薹炒肥肠和芹菜炒猪大肠好吃。洋葱辣椒炒肥肠做法 把袋装肥肠解冻洗干净后放入碗里给料酒腌一下去腥。小米辣切丝，大蒜瓣拍碎，洋葱切丝备用。
2、洋葱。主料：肥肠600克、洋葱80克、螺丝椒3个 调料：香葱2根、料酒40毫升、生粉5克、高度白酒20毫升、青花椒1克、大蒜20克、豆瓣酱30克、蒸鱼豉油20毫升、精盐2克、原味鲜1克、食用油30毫升 做法步骤：粗处理的肥肠。
3、如果要烧莴笋，就把青椒换成莴笋即可，做法和蒜椒肥肠一样。
哪些菜可以烧肥肠
1、青椒、红椒、蒜苗、胡萝卜、冬笋。烧肥肠的主料是猪肥肠，辅料是青红椒或者蒜苗和胡萝卜，调料是胡椒面、花椒水、水淀粉、香油、盐、植物油、鲜汤、味精等。
2、主料：肥肠400g、青椒3个、红萝卜1根 辅料：葱适量、油盐适量、小葱适量、干辣椒适量、花椒适量、白酒适量、料酒适量、酱油适量、胡椒粉适量、姜适量、蒜适量。
3、青椒、红椒、蒜苗、胡萝卜、冬笋都可以烧肥肠。肥肠又名猪大肠、猪肠。猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不像猪肚那样厚，还有适量的脂肪。
4、以下是几种好吃到爆的肥肠菜： 麻辣肥肠：麻辣肥肠是四川特色美食之一，是将煮熟的肥肠切成小段后与花椒、辣椒、豆瓣酱等调味料炒制而成。麻辣肥肠口感麻辣鲜香，肥肠的嚼劲和辣味的刺激让人难以忘怀。
肥肠有哪些家常做法?
1、爆炒肥肠：拿面粉将肥肠里里外外搓洗一遍，肥肠翻面扯掉一部分的肥油，冷水入锅，水开后煮25分钟左右。
2、肥肠的做法 1，锅中盛满清水，水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒，将肥肠放入水中煮半个小时，直到用一根筷子可以戳穿肥肠为止。2，煮好的肥肠切成一圈一圈的小段，补充两个作料：孜然粉和干辣椒。
3、做法：咱们先把肥肠翻一下，把里面翻到外面，冲洗一下，然后用准备好的白醋反复进行清洗，把肥肠清洗干净。
肥肠和什么荤菜一起烧是绝配
肥肠炒洋葱辣椒炒肥肠、肥肠炒白菜、蒜薹炒肥肠和芹菜炒猪大肠好吃。洋葱辣椒炒肥肠做法 把袋装肥肠解冻洗干净后放入碗里给料酒腌一下去腥。小米辣切丝，大蒜瓣拍碎，洋葱切丝备用。
酸菜烧肥肠 准备好食材，猪大肠，酸菜，食盐，植物油，红椒，姜蒜等。
如果要烧莴笋，就把青椒换成莴笋即可，做法和蒜椒肥肠一样。
肥肠火锅下豆腐，白菜，粉丝，冬瓜、香菇、笋等等一些配菜。肥肠火锅的一些相关介绍：1，肥肠火锅是四川名吃，川味传统火锅之一。2，火锅是用猪大肠作为底锅料。猪大肠经烹制后，口感极佳，再配麻辣味，风味特别棒。
选用一个大号砂锅，炖出来的肥肠豆腐才好吃。把炒制好的肥肠移至砂锅内，把焯水的豆腐块捞入砂锅，倒入没过食材约5厘米的热水。
【土豆烧肥肠】食材：猪肥肠 500克，土豆 600克，猪油 55克，花椒 几粒，干红椒 一把，香叶 几片，八角 2个，香料 少许，生姜 一个，大葱 一根。