引言：为了能能长期保存不容易霉变，我们需要对它进行杀菌消毒，再通过烘干处理、冷藏或冷冻等方式来保存。不管使用何种保存方法，我们都要保证春笋处在干燥的环境中。希望本文的讲解能够帮助大家更加好的保存春笋，让我们在任何时候都要可以享受到美味可口的春笋。
春笋是春季季节的一道美食，其口感鲜嫩、清新，很受人们的喜爱。但是，春笋的时节非常短暂，因此常常需要长时间保存。那样，我们应该怎么保存春笋，才可以保证其不易霉变呢？
杀菌消毒
在保存春笋以前，首先要对它进行杀菌消毒，以保证其质量可靠性和。能将春笋浸在白米醋或食用盐水里，时间是在10-15min。消毒杀菌完毕之后，用清水冲洗干净。
烘干处理防水
烘干处理是保存春笋的最佳方法。将做好的春笋先放入清水中焯烫3-5min，捞起来放凉后摆在通风位置、阳光充足的地方晾晒。待春笋自然干燥后，把它装进干躁、洁净的陶罐或塑料袋中，放到干躁通风处就可以。
需注意，春笋的保存自然环境一定要干躁。假如春笋无法自然干燥，保存期内会因为内部湿冷而带来产品质量问题。为了更好保证春笋的干湿度，能够在存放陶罐里的春笋上放些食盐，来吸收湿气。
冷藏冷冻
如果您没有充足的阳光通风自然环境来保存春笋，可以考虑开展冷藏或冷冻。将晾干的春笋装进包装袋中，尽量把气体排出来，放入冰箱或冷冻器中就可以。
冷藏保存能保持春笋的脆度和新鲜度，保存期大概1-2周。冷冻保存可延长春笋的保存时限，可是春笋通过冻洁以后口味也会变得比不上新鲜的时好，因而，不推荐长期性冷冻保存。
总结
春笋是一种人间美味，但是它的时节非常短暂。为了能能长期保存不容易霉变，我们需要对它进行杀菌消毒，再通过烘干处理、冷藏或冷冻等方式来保存。
不管使用何种保存方法，我们都要保证春笋处在干燥的环境中。希望本文的讲解能够帮助大家更加好的保存春笋，让我们在任何时候都要可以享受到美味可口的春笋。