做馒头发面要发多久
1、蒸馒头发面一般需要30-40分钟,最多一个小时。
2、度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右。酵母粉5g左右,倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度,用手去试温度,如果感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好,所以温度是一个关键。
3、一般情况下,馒头发酵需要4个小时左右。如果在炎热的夏天,室内外温度较高,酵母菌的活性就比较强,面粉发酵也会比较快,用40度左右的温水和面,馒头发酵只需要3-4个小时就完全足够。
4、视情况而定,正常一小时左右。 发面具体的时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度都有一定的关系。
馒头的面一般发酵多长时间,是比较合适的?
1、约3-4小时发起,再将其它面粉揉入,再发2-3小时即可。面粉多,环境温度高,发酵快,反之,则发酵慢;和面时可加少许盐,可促使酵母菌更快繁殖,产生二氧化碳更多。
2、不同的。在夏天的时候,馒头发酵2~3小时左右就好了,而在气温比较低的冬天的时候,如果将盛有面团的面盆放于温热水上,这样可以促进面团发酵,但也需要5~6小时左右。
3、一般情况下,馒头发酵需要4个小时左右。如果在炎热的夏天,室内外温度较高,酵母菌的活性就比较强,面粉发酵也会比较快,用40度左右的温水和面,馒头发酵只需要3-4个小时就完全足够。
4、发面一般发1~3小时,但是具体温度不同也会导致发面的时间不同。如果是夏季发面的话,夏季常温通常都是在20℃~30℃左右,用凉水发面需要1~2小时;冬季的气温普遍都在10℃以下,用温水发面也需要发2~4小时。
5、馒头发酵所需要的时间,其实是和温度的高低离不开的。一般温度较高,酵母菌的活性比较强,面粉发酵也会比较快一些。
馒头一般发酵多久
1、加上酵母,水温保持20度左右,5-6个小时左右,这时候面团会有点酸味,加入适量的苏打,和匀,包上馅儿放30分钟左右。蒸馒头二次发酵要10-15分钟。
2、蒸馒头发面一般需要30-40分钟,最多一个小时。
3、馒头发酵的时间一般在2—3小时左右。馒头发酵的时间会收到环境温度的影响,温度较高时,馒头发酵只需2个小时左右就可以了。温度较低时则需要更长的时间,冬天时发酵馒头一般需要5个小时左右。
4、视情况而定,正常一小时左右。 发面具体的时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度都有一定的关系。
馒头一般发酵几个小时
1、馒头发酵的时间一般在2—3小时左右。馒头发酵的时间会收到环境温度的影响,温度较高时,馒头发酵只需2个小时左右就可以了。温度较低时则需要更长的时间,冬天时发酵馒头一般需要5个小时左右。
2、度发面的时间需的时间约三到四个钟头左右。酵母粉5g左右,倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度,用手去试温度,如果感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好,所以温度是一个关键。
3、夏天发酵用的时间较短,大概需要三到四个小时左右。冬天发酵用的时间较长,大概需要七到八个小时左右。馒头怎么做:将发酵粉用温水搅匀,发酵粉多一些或者少一些都没有关系,只是会影响发酵的时间而已。
4、视情况而定,正常一小时左右。 发面具体的时间与酵母的活性、数量、水温、发酵时的环境温度都有一定的关系。
做馒头发酵时间要多长?
一般情况下,馒头发酵需要4个小时左右。如果在炎热的夏天,室内外温度较高,酵母菌的活性就比较强,面粉发酵也会比较快,用40度左右的温水和面,馒头发酵只需要3-4个小时就完全足够。
馒头发酵的时间一般在2—3小时左右。馒头发酵的时间会收到环境温度的影响,温度较高时,馒头发酵只需2个小时左右就可以了。温度较低时则需要更长的时间,冬天时发酵馒头一般需要5个小时左右。
加上酵母,水温保持20度左右,5-6个小时左右,这时候面团会有点酸味,加入适量的苏打,和匀,包上馅儿放30分钟左右。蒸馒头二次发酵要10-15分钟。
蒸馒头发面一般需要30-40分钟,最多一个小时。
自发面粉做馒头要发酵多久?
自发面粉做馒头一般要发酵30-50分钟左右。自发面粉时,可以用温水和面制成面团,待其发酵至原来的一倍大小即可用于制作馒头。夏天自发面粉可以放在室内,冬天自发面粉建议放到较暖和的地方进行发酵。
自发面粉做馒头用一般需要发酵12分钟:自发面粉做馒头用一般需要发酵放在空调下对着热风发了一小时体积发到之前面团一倍大小,如果是平常冬天室温比较低可能需要最少一倍的时间。
自发粉要发酵半小时左右,下面介绍做法:准备材料:自发粉600克、水适量 制作步骤:一边倒水一边用筷子搅成棉絮状,去筷子用手搓。和好的面盖上保鲜膜放在水温40°的蒸锅里隔水醒发,40°的水温用手触碰不烫手。
自发粉做馒头揉好面团第一次醒发半小时,面发到比原来的一倍大。面团做好形状,第二次醒发10分钟。自发粉馒头的做法:用料: 自发粉600克 自发粉放盆里,一边倒水一边用筷子搅成棉絮状,然后不要筷子,改用手搓。