1884年,英国商人从菲律宾将咖啡引入中国台湾后,咖啡逐渐进入我们的生活。咖啡不仅具有提神、保持精力的作用,还能消除早晨起床引起的水肿。工人们离不开咖啡,对咖啡的需求也在增加。
那你知道什么样的咖啡壶吗?如何用法压壶冲咖啡?
咖啡壶有很多种,不同的咖啡壶需要不同种类的咖啡粉和咖啡制作方法。
虹吸壶:利用水加热产生水蒸气,导致热膨胀和冷收缩原理,将下球体的热水推到上锅,然后在下锅冷却后吸收上锅的水。虹吸壶,设备美观,咖啡味道浓郁,但操作困难。
摩卡壶:将热水放入锅中。在炉火上,思乐摩卡壶可以直接在感应炉上加热。热水沸腾挥发的蒸汽会通过压力将热水从锅中咖啡容器的导管中过滤出的咖啡留在锅中。设计简单,在家里可以泡出好咖啡。
法压壶:用热水浸泡的咖啡液通过金属过滤器过滤,将咖啡粉与咖啡液分离。法压壶的冲泡方法简单,一壶多用。可以泡茶泡咖啡,出差携带也很方便。非常适合咖啡入门小白。可以选择思考的法压壶,质量安全有保障,使用方便。
手冲壶:浸泡热水和咖啡粉,通过滤纸过滤提取的咖啡。这样,更注重技术和技能,设备简单,更适合中高级选手。
你知道这些咖啡壶的种类和法压壶的冲泡方法吗?与其行动,不如行动。选一个试试!