大白瓜叫西葫芦。西葫芦是葫芦科和南瓜的一年生蔓生草本植物。它起源于北美南部。中国于19世纪中叶开始从欧洲引进栽培，分布在世界各地。西葫芦含有更多的维生素C、果蔬食用葡萄糖等营养成分。
吃馅的大白瓜叫什么？
西葫芦果实呈圆柱形，果形小，果面光滑。它用于采摘嫩果蔬菜。西葫芦深受人们的喜爱，因为它皮薄、肉厚、汁多、肉可蔬、菜可馅。
新鲜的西葫芦是浅绿色的，味道和颜色一样美味。西葫芦主要吃嫩瓜。如果发现西葫芦有苦味，可能含有苦味物质“葫芦素”。请不要吃它。
西葫芦还含有更多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶，不能被人体消化酶水解，但能促进肠道蠕动，有利于粪便排出。