梅干菜一般先晒后蒸。我们做梅干菜的时候，需要先把新鲜的菜洗干净，然后放在阳光下晒。晒干后，我们去蒸锅蒸。蒸好后会明显变色，然后放在外面晒。晒干后继续蒸。重复三次后，梅干菜就完成了。
怎样做梅干菜？
梅干菜是中国许多地区比较受欢迎的食物，经常与各种肉一起烹饪，味道丰富。如果你想吃美味的梅干菜，你可以自己做，但你需要掌握正确的方法。
一般来说，梅干菜在蒸之前先晾干。首先，我们仔细清洗收获的菜肴，然后把它们放在阳光下晒干。晒干后，新鲜蔬菜中的水分会少得多。此时，我们将其放入蒸锅中，用水蒸40分钟。
蒸好后，干菜的颜色明显变化。取出晾干后，取出晾干。晾干后，放入蒸锅中蒸。蒸好后，晾干。重复三次后，梅干菜就准备好了。