生蚝是能够冷冻保存的，保存温度设置为4—6℃就可以。超低温可以在一定程度上抑止细菌繁殖，确保生蚝新鲜，但是随着时间越长，新鲜程度也会降低，会影响到生蚝口感。但是温度最好也不要太低，温度太低会造成生蚝肉坏死。
生蚝能够冷冻保存多长时间
未拆壳的生蚝冷冻保存的时间也相对而言很长一些，能够保存5多天。
开了壳生蚝没了壳维护，抵挡外界的业务能力就会下降，储存期不建议超出三天。
假如是剥好肉的生蚝，提议冷冻前要密封罐装一些残渣，把生蚝放盒内再放入冰箱保存。
生蚝是能够冷冻保存的，保存温度设置为4—6℃就可以。超低温可以在一定程度上抑止细菌繁殖，确保生蚝新鲜，但是随着时间越长，新鲜程度也会降低，会影响到生蚝口感。但是温度最好也不要太低，温度太低会造成生蚝肉坏死。
未拆壳的生蚝冷冻保存的时间也相对而言很长一些，能够保存5多天。
开了壳生蚝没了壳维护，抵挡外界的业务能力就会下降，储存期不建议超出三天。
假如是剥好肉的生蚝，提议冷冻前要密封罐装一些残渣，把生蚝放盒内再放入冰箱保存。