有很多人都爱吃烧烤，能够一起分享美味可口，一起侃侃而谈，很悠闲自在悠闲呢？那，烧烤前我们一定要做好准备的烧烤食物，那样，烧烤食材有哪些呢？下面小编就为大家分享一下烧烤食物我们都应该提前准备一些什么好，一起来看看吧！
1、肉类食品
牛肉：比较适合烧烤是指羊腿肉切成块，也有猪里脊肉、外脊、羊腰等。插到烤钎上，有肥有瘦变香。
生猪肉：务必烹至全熟才可食，应取肋、腰、臀上细嫩且略带些肥肉的五花肉，那样烤成肉不会很发干，里脊还可以。
牛肉：可以选择牛肋条骨，细嫩又很延展性；牛肩肉是很有利于烧熟的软肉，牛肉不适合烤至全熟服用，会损害肉质的细嫩。牛胸口、牛里脊还可以，穿串时胖瘦组合。
鸡脯肉：各个部位全是烧烤的好材料。烧烤前如果用青柠檬水浸泡一下，再撒些木薯淀粉，会让肉质更细嫩。此外还有半成品加工的鸡腿、无骨鸡柳、鸡珍等都是烧烤架子上的艺人。
腌制肉类：午餐肉罐头、腊肠、腌猪肉、培根肉，方便使用，别有一番风味。
2、水产品
鱼种：用于烧烤鱼，一般鱼刺少。如，秋刀鱼、多春鱼、三文鱼、武昌鱼、海鲈鱼、石斑鱼、泥鳅鱼等。
海产品：大鱿鱼、海蛎子、虾、墨鱼仔、田螺肉、蟹、蚶子、蚝等。
3、蔬菜水果
蔬菜水果：苞米、地瓜、菌类、马铃薯、辣椒、箩卜、油麦菜、圆葱、西蓝花、花椰菜、山芋、淮山药、蒜头、长茄子、角瓜、韭莱、卷心菜、长豆角、辣椒、菌类、青瓜、海带丝、芥蓝菜、连藕、番木瓜、茭白、冬瓜、栗子（要创口防“炸”）等，能够拌点色拉酱。
水果：香蕉苹果、菠萝蜜、苹果公司、白梨、哈蜜瓜、柑桔、甘庶、榴莲果。水果串加热时要掌握好熟度，使之表层稍微发黄就可以，那样水果中才能依旧保持鲜嫩，最终，能够淋点纯蜂蜜或酸牛奶更好吃。
4、面点
吐司面包、馍馍、小笼包等。
5、豆类食品
豆油皮、军用被子、豆腐皮、豆腐干等。
6、零食
大饼、曲奇饼干、朱古力、奶糖、坚果等。
7、调味品
食用盐、五香粉、香辣、黑胡椒、辣椒面、食用调和油、姜葱蒜、五香粉、纯蜂蜜、黄豆酱、生抽、海鲜调料、烧烤酱、辣椒酱、红萝卜酱、番茄沙司、芝士片、白芝麻等。
8、饮品
汽水、纯净水、水果汁、下火茶、啤洒、苹果醋等。