用高压锅压猪肘子，时长无需很久，一般等高压锅上汽汽车之后继续压半个小时就行了，如果爱吃较为酥烂一点的，可以适当增加一点时间，在熟了之后也不要直接盛出，还可以再炖煮一段时间，这样才能让猪肘子的味道更好，更为入味。
用高压锅压猪肘子需要多长时间
若想猪肘子更为入味，尽量不要直接把猪肘子放进高压锅里，可以直接过一下水，加麻椒去异味，清除内部白沫，然后进行髙压，做出来的猪肘子也不会有腥味儿。
用高压锅煮猪肘子非常简单，如今高压锅中放入冷水，再将猪肘子装进去，放一些麻椒，加热过程中清除白沫，然后添加老抽王、糖、盐、米酒等配料，大火煮开，盖上盖后调为小火煮半个小时就可以。
高压锅压猪肘子时间更短
一般来说，用高压锅煮猪肘子时长是比较快的，可是倘若用普通的锅煮得话时间就会增加许多，在水烧开了转小火最少要炖煮一个半到两小时，这样才能将它完全煮开，口味滑嫩。