原料：菠菜适量、蒜蓉适量、油适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、菠菜去头，清水泡洗干净
第2步、切点蒜蓉，菠菜用手折成三段
第3步、锅中放适量的水，蒜蓉，盐，油放下锅煮开
第4步、把菠菜下锅大火煮一分钟
第5步、如图，即使关火
第6步、盛上碟
第7步、成品。
烫菠菜怎么烫
主料：菠菜200g 辅料：香油适量、盐适量、醋适量、蒜末适量、白糖适量、鸡精适量
1、菠菜洗净，蒜切末。
2、锅里放入适量水烧开，加入一勺盐。
3、放入菠菜焯水。
4、过冷水挤去水分切段放入盘中。
5、调汁：白糖、 鸡精、 醋、 香油。
6、放上蒜末浇汁，吃的时候搅拌均匀即可