桃胶是人生中很常见的一种养生食材，它能够跟很多食物搭配服用，吃着美味可口，味道非常不错，而且还能具有非常不错的滋润功效，备受女性朋友的喜爱。大部分人都会在家里煮桃胶吃，那样桃胶炖了4小时都溶了好吗？下面就让我们实际来了解一下吧！
桃胶炖了4小时都溶了好吗
不怎么好，尽管还能吃，可是味道和口感变差，营养成分可能会外流。
通常情况下，泡开好一点的桃胶只需放锅里面煮30分钟就行了，假如煮的时间很久，就会很容易化成水，也是比较常见的一种状况。桃胶化成水之后，虽是能正常食用，可是，吃不上桃胶软软糯糯Q弹的口感，味道和口感不是很好。而且高温下长期烧煮，里边的营养成分很有可能会流失，吃这个会降低营养成分。
因此，吃桃胶的话建议不必煮太久，不必煮化了吃，吃这个不是很好。