奶豆腐是蒙古的一大特色，它色香味俱全，可提升身体素质，也可以饥饿感当做正餐。下面给大家分享一下蒙古族奶豆腐制作方式。
专用工具/原材料
新鲜牛奶
最先，将挤出的新鲜牛奶放入一个桶装里边，把它放置在阴凉处一天上下，使之碱化凝结。
将新鲜牛奶在阴凉处放置一天上下，随后，取下鲜奶油。
以后，然后将剩下来的酸奶放入锅里开展温火烹制，使酸奶跟水开展分离开来。随后，然后将分离出的水取入容器里。
锅中烹调酸奶的水分渐渐地取入器皿以内，酸奶渐渐地凝结，这时候，走红用小火，开展不断搅拌。将锅内的奶豆腐放进木质模，使其凝固、硬底化，随后，在阴凉处再放置一天上下。
将凝固一天左右奶豆腐从木质模取出，随后，把它放置阴凉通风处进行干燥。到此，蒙古族奶豆腐就已制做实现了。