现在超市蔬菜市场全年都供应各种水果和蔬菜，导致许多年轻人开始模糊季节性的东西，不知道什么季节应该生产什么。
俗话说，吃季节性、地点性的食物很少生病，孔子也说，不时不吃，不是季节性的东西不吃。
以水果和蔬菜为例。全年上市的水果和蔬菜是不同的。我们应该怎么吃？我认为有必要了解四季水果和蔬菜的自然成熟时间。今天，让我们详细介绍一下！
1、春季(3~5月)
天然成熟的水果
柠檬、草莓、圣女果、枇杷、菠萝、桑椹、山竹、莲雾、番石榴、柑橘、蛇瓜等。
天然成熟蔬菜
生菜、菠菜、油菜、春笋、山椒、韭菜、葱、茶树菇、土豆、花椰菜、花椰菜、菊花、莴苣、苋菜、葫芦、香椿、芹菜、香菇、紫菜、菱角、海带等。
2、夏季(6~8月)
天然成熟的水果
桃、李、杏、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、火龙果、芒果、山竹、百香果、哈密瓜、甜瓜、西瓜、黄桃、无花果等。
天然成熟蔬菜
黄瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、南瓜、洋葱、西红柿、茄子、豆类、青椒、芹菜、秋葵、芦笋、紫甘蓝、四季豆等。
3、秋季(9~11月)
天然成熟的水果
葡萄、秋梨、石榴、山楂、甘蔗、柿子、柚子、枣、苹果、木瓜、柑橘、香蕉、海棠、红提、脐橙、桂圆等。
天然成熟蔬菜
莲藕、山药、红薯、栗子、菱角、芥末、黑木耳、卷心菜、卷心菜、卷心菜、芝麻、花生、玉米、芋头、姜等。
4、冬季(12月~2月)
天然成熟的水果
糖橙、圣女果、罗汉果、橙子、柚子等。(冬末春初几乎没有季节性水果)
天然成熟蔬菜
卷心菜、菠菜、冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、真菌等。
嗯，四季的季节性蔬菜和水果都介绍给你，然后介绍一个非常实用的技巧，买水果，如何判断水果是成熟还是自然成熟？
1、例如，芒果，自然成熟的芒果，颜色会呈现均匀的黄色，而成熟的芒果，小头顶会呈现绿色，看起来不自然。
你也可以用手轻轻捏一下。以芒果为例。自然成熟的芒果软硬适中，有弹性。催熟的芒果捏起来很软，容易破碎，不耐储存。
2、对于香蕉来说，天然成熟的香蕉皮有“梅花点”，香蕉芯相对柔软，味道甜、软、香；成熟的香蕉皮一般没有梅花点，颜色很黄，但吃起来很涩，味道很硬，没有香味。
3、对于草莓来说，成熟的草莓看起来又红又酸。因为很多草莓都使用催红素，只要沾上这个东西，很快就会变红；正常的草莓颜色不会很鲜艳。草莓的尖端和靠近臀部的地方会变白变绿。整体红色不均匀，但味道鲜甜爽口。