迅速剥板栗削皮的小窍门
第一步：首先把板栗的上面和下面用刀割一个口子，然后用刀把板栗中间划一个口子，然后再将板栗清理干净就可以预留。
第二步：锅里放进适量水，将水烧开后熄火，再将板栗和适量食用盐所有放进到锅里，将板栗小火煮5分钟，再将板栗捞起来。
第三步：趁着热将板栗中间剥掉，随后轻轻一用力，板栗全部壳就会全自动掉下来，假如有些壳不脱落，再次将板栗放进到热清水中2min，然后再剥就可以。
食用盐开水剥板栗削皮的基本原理
将板栗从上到下都割开个，再将板栗放进到食用盐热水中小火煮5min，这样可以让水快速地进入板栗中，而板栗的壳和表皮碰到水就会快速地澎涨，这时我们只需轻轻地一用力，板栗壳就会自动掉下来。用这种方法一定要趁着热剥，假如凉了，板栗表皮又和肉粘连在一起，造成表皮无法完全清除整洁。
板栗开口小一点2个小技巧
板栗开口第1个小技巧是剪刀剪，由于剪子很容易实际操作，在剪板栗的时候也可以维持下边没动，上边动，不但很容易裁开，并且不容易伤拿到手。这绝对是最简易最好用的小技巧了。
第2个小技巧尽管很简单，但却比不上第1个安全性。先准备一个瓶盖，怎么样的瓶盖都能够，但瓶盖要深一点。再将我们要开口的板栗放进瓶盖中，把枪放到正中间位置，随后用力一剁，那样便给板栗做好口了。像这样的既不害怕板栗到处乱窜，而且也很快速地可以给板栗做好口。
再不行大家可以在网上淘一个板栗开口软件，几元很实惠，省时省力。