引言：猫屎咖啡是一种非常少见和昂贵咖啡，它是由通过亚洲地区棕榈貓消化吸收后咖啡豆做成。尽管名字其中包含“猫屎”两字，可事实上猫屎咖啡没有完全的猫屎成份。猫屎咖啡创造了一种十分特殊的味道和香味，因而也成为在全球范围内很多人的藏品。
什么叫猫屎咖啡？
猫屎咖啡，又叫做貓屎咖啡、印度貓屎咖啡，是一种非常少见和昂贵咖啡。它是由咖啡豆越过亚洲地区棕榈貓的消化道，再经人力解决加工而成的。这也就是为什么它被称作猫屎咖啡。
猫屎咖啡的生产过程是怎么样的？
要制做猫屎咖啡，首先要取种一种名字叫做“印尼卡图埃黑色猫”的亚洲地区棕榈貓。这样的小动物在环境里的食材主要包含新鲜水果、多蜜和蜘蛛等，但是它们更爱吃咖啡樹豆。
当它吞下咖啡豆后，这种咖啡豆会到它们消化道中通过发孝，豆里的果实和表皮被彻底消化吸收，只留内部咖啡豆。
在两个到三天的日子里，亚洲地区棕榈貓会把咖啡豆代谢出去，真正成为猫屎咖啡原材料。这种咖啡豆接着值得被手工制作清理消毒，以保证它们清洗和无菌检测。
接下来好多个月，咖啡豆必须在太阳底下晾晒，并经过长时间的挑选、去掉表皮和手工烘焙，才可以变为一个完美的猫屎咖啡。
猫屎咖啡可以说是用猫屎做的吗？
尽管名字其中包含“猫屎”两字，可事实上猫屎咖啡没有完全的猫屎成份。换句话说，彻底不会有什么动物粪便立即作为原材料制做猫屎咖啡。
实际上，猫屎咖啡是由通过亚洲地区棕榈貓消化咖啡豆制作而成的。
这种咖啡豆在通过亚洲地区棕榈貓的消化道时，会溶解一部分豆里的果实和表皮，并且在消化道中发醇，造成一种非常特殊的味道和香味。这也使得猫屎咖啡极其珍贵，也更价格昂贵。
猫屎咖啡为何如此价格昂贵？
猫屎咖啡在国际范围内极其罕见，因而价钱并不便宜。一般而言，它市场价每磅在 $100 至 $600 中间。
猫屎咖啡之所以这么价格昂贵，是由于制作流程十分复杂且繁杂，并且每一年只能制造出有限的资源总数。尤其是在咖啡经济繁荣的印尼，很多咖啡生产商都没能力大批量生产这类咖啡。
并且，因为猫屎咖啡的质量很高，它的口感和香味也十分独特和与众不同，很多人都认为这也是目前市面上比较好的咖啡之一。 这就导致猫屎咖啡在国际范围内变成了很多颇具人员和咖啡爱好者藏品。
猫屎咖啡的风险和潜在性难题
尽管猫屎咖啡是一种非常少见和昂贵咖啡，但是它也存在着一定的风险与潜在性难题。最先，手工制做猫屎咖啡必须数次进行清洁消毒，以避免细菌传播。假如咖啡制做不合理，就有可能造成隐性的感染风险。
除此之外，因为猫屎咖啡生产制造的时候需要很多手工制作，再加上数量不多，制做繁杂且成本过高，也很容易从而造成虚报猫屎咖啡的诞生。所以在选购猫屎咖啡时，需要特别当心，挑选正规平台和可靠的卖家选购。
汇总
猫屎咖啡是一种非常少见和昂贵咖啡，它是由通过亚洲地区棕榈貓消化吸收后咖啡豆做成。尽管名字其中包含“猫屎”两字，可事实上猫屎咖啡没有完全的猫屎成份。
猫屎咖啡创造了一种十分特殊的味道和香味，因而也成为在全球范围内很多人的藏品。但因其加工过程耗费精力、成本过高，且存有感染风险和虚报猫屎咖啡的诞生，所以在选购猫屎咖啡时，要特别当心。