摘要：新生普，茶更接近绿茶，冲泡避免“熟汤味”，所以水温略低，汤快。特别是原料较嫩的生茶，冲泡时，水温为93-95℃（当水煮沸时，可以适当地让它静止，让热量散发，稍微降低水温）。
普洱茶有很多种，不仅分为生普熟普，还分新茶老茶。除此之外，不同的松紧度和嫩度茶，差别还是挺大的。
喜欢喝普洱茶的朋友平时应该接触过很多种普洱茶，可能会对冲泡方法有些疑惑。不同的普洱茶要用不同的方法泡出最好的味道。下面具体说说不同的普洱茶怎么泡。
1、新茶怎么泡
生普
新生普，茶性接近绿茶，冲泡时要避免“熟汤味”，所以水温要稍低，汤要快。特别是原料较嫩的生茶，冲泡时，93-95℃的水温(水煮沸后，可以适当让其静止，让热气散发，稍微降低水温)。
不要用沸水直接倒入茶叶中，以免烫伤新鲜叶片，使茶汤产生水闷气体，影响茶汤的新鲜度。同时，汤可以稍微半盖散热，也可以保持茶汤的新鲜度。
? 在器具上，选择瓷盖碗比较合适。因为瓷盖碗胎质细，釉厚，不挂味，这是优点。换句话说，茶的本质特征可以更真实地呈现出来，比如香气和味道的纯净。
熟普
由于新熟普经过长时间的堆发酵，冲泡时，水温应达到100℃，只有这样，熟茶才能顺滑、滑、甜、香、醇。但冲泡时间不宜过长，以免出现苦味。一些发酵程度较轻的茶叶也可以在前三种茶叶中适当冲洗半开盖，以保持茶汤的新鲜甜味。同时，打开盖子也有利于成熟的味道。
? 用茶壶泡新熟普，能很好地吸收“渥堆味”和其它一些杂味、异味，用高筒、大容量的紫砂壶冲泡普洱熟茶效果更好，如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等。
2、老茶怎么泡
对于老茶，生茶、熟茶一般要求高温醒茶、高温冲泡，有利于陈味的散发。
沉淀后，老茶已进入稳定状态，质量稳定，前几泡可快速出汤，后几泡可慢慢延长时间。优质老茶，可冲泡七八泡甚至十泡以上，可慢慢体验每一泡的变化。
生普
相对来说，老生茶的投茶量低于老熟茶，而老熟茶的冲泡温度略高。对许多老茶来说，在泡泡间隔开盖，让叶底稍微冷却后再继续泡，会有不同的感觉。低冲注水，沸水冲泡，适当闷泡。
? 紫砂壶最好用老茶，泡老茶需要保持高温，紫砂壶保温效果好，温度可以通过“淋浴壶”（用沸水浇在壶上）保持。由于结构原因，碗盖设备无法完成。
如果老茶在储存过程中意外被其他气味污染，紫砂壶具有一定的“修正”能力，因为它的双孔结构可以吸收气味。
熟普
可采用低冲注水冲泡老熟普，快速出汤，可采用留根泡法(5泡好后，每次出汤后留一部分茶汤，然后用水冲泡。一般采用“留二出八”或“留半出半”，可以增加耐泡性，调节茶汤的味道。)
? 用盖碗或紫砂壶冲泡老熟普。盖碗的优点是可以快速生产汤，避免浸泡过多的内容，导致茶汤形成“酱油汤”。由于其材料特点，茶壶的优点是有利于保温，易于加热，用于酿造老熟茶可以使茶汤更加醇厚。
3、不同的松紧度怎么泡？
普洱茶分为紧压茶和散茶，紧压茶实际上分为松紧茶。撬开茶时，你可以感觉到容易撬开的茶更松散，而其他更难撬开的茶则更紧。
1、松紧度高
一般而言，茶量小，冲泡水温略高，水温高，能充分唤醒茶叶。茶一散开，溶解速度就会很快，所以投茶量相对较少。
同时要注意控制冲泡节奏，通常是“前紧后松”，洗茶速度慢，出汤速度快，经出汤速度快的数泡后，可缓慢节奏，让茶休息一下，你会惊喜地发现一杯好茶又在手里了。
2、松紧度低
比较松散的茶则轻轻润茶，正式冲泡时，每个气泡都比前一个气泡稍微长一点，延长时间越长，茶汤就能顺利发挥。
不同的嫩度怎么泡？
1、嫩度高
一般来说，嫩茶冲泡以“透”为主，多透少闷。也就是说，在酿造过程中不加盖（杯盖、壶盖等），迅速冷却，使茶的香气自然缓慢挥发。因为嫩茶很容易闷，如果太闷，就会使香气不容易暴露，水的味道很重。因此，浸泡时，应多透明，少闷，主要透明。
2、嫩度低
粗老普洱质地厚实硬脆，冲泡以“闷”为主，多闷少透。采用高温与闷透相结合的浸泡方法，“高温”闷泡，逼出“粗老气”。通过保持相对温度，探索茶叶的香气，使茶叶口感甘甜、醇厚、不沉闷。
泡茶要多练习。毕竟熟能生巧。第一次泡不容易，但如果泡十遍，可能会找到最好的冲泡方法，泡出最好的味道。