随着经济的不断发展，越来越多的西方食品被引入中国，这对人们的饮食口味和习惯产生了一定的影响。橄榄油、牛排、沙拉和黄油是西方人最喜欢的食物。与中国人吃的植物油和猪油相比，黄油的味道似乎更重。今天，我将带你详细了解西方人口中的食物和黄油。
西方人喜欢吃的黄油是植物油还是动物油？
当许多人第一次接触黄油时，他们会觉得它的味道很重。即使没有加热和融化，也有一种难以形容的味道。这是什么油？
黄油是一种动物油。新鲜牛奶加热后，会沉淀油，通过某种方式提取油，干燥成为黄油的“原型”。因此，许多动物的黄油味道相对较重，有一种淡淡的牛奶味。
但除了动物黄油，还有一种“人造黄油这是植物性油脂。
使用这种黄油的本质是植物油胡萝卜素，乳化剂，盐和香精，相互调和后，也能产生类似黄油的味道。最初的原型是拿破仑发明的。随着科学技术的不断发展，人工香料等材料也将被用来制作植物黄油，但其营养价值将大大降低。
我们今天说的是“动物黄油”。
为什么中国人很少吃黄油？
对中国人来说，黄油的生产和消耗相对昂贵，这与传统农业背道而驰。因此，中国许多地区没有吃黄油的习惯。只有西藏和其他地方，畜牧业发达、农业不发达的地区，选择动物食物，比如酥油作为主要的油脂来源。
其次，受自古以来饮食习惯的影响，中国以蔬菜和谷物为主要食物，与西方以肉类、谷物和土豆为主食的饮食习惯不同，没有必要用黄油调味过多的油。
直到现代，国内外的交流越来越多，人们的饮食口味才发生了一些变化。有些人喜欢吃西餐，试图用西方材料来改善中国菜，这将黄油带入人们的视野。
但很多人只感受到黄油带来的细腻浓郁的香味，喜欢吃黄油烘焙的零食，却忽略了西方人喜欢吃的黄油，尤其是对中国人来说，可能存在一些健康隐患。
西方人喜爱的黄油，有三种“健康风险”
健康风险一：饱和脂肪含量高
由于黄油是一种动物脂肪，饱和脂肪的含量远高于普通植物油中的饱和脂肪。如果你学习西方人的饮食习惯，经常吃黄油零食，用黄油炸牛排，这也可能导致人体摄入的脂肪超标，更容易增加心血管负担。
健康风险2：热量高
由于黄油中的脂肪含量超过90%，中国人吃太多的黄油脂肪也可能更容易肥胖。受饮食影响，中国的饮食普遍存在油脂超标问题，如果你在这个时候用黄油代替植物油，也会更容易引起疾病。
健康风险三：反式脂肪酸
动物黄油和人造植物黄油都含有“反式脂肪”，区别在于含量。当你看到你买的东西时黄油成分表第一位写着植物油，并且有许多色素和添加剂，主要是植物黄油，是植物黄油。Margarine，不建议经常吃。
反式脂肪酸被称为魔鬼脂肪，已经被世卫组织抓住，提醒每个人尽量少吃。从这个角度来看，也许通常的饮食是存在的脂肪超标中国人应尽量避免长期大量食用黄油。
但是对于很多爱吃黄油的人来说，这种浓郁的香味让人欲罢不能。有没有办法继续吃黄油，吃得健康？学习两种方法。
爱吃黄油的人不用担心，掌握两个技能
技巧一：“定量食用”
由于黄油热量高，为了避免脂肪摄入过多，一般建议每天吃不超过15克。如果你吃了太多的黄油，你也应该适当减少其他高质量的摄入量，以免影响血脂。
技巧二：“定时食用”
早餐或下午茶饿了，可以少吃黄油做的零食，也可以和面包一起吃。但是在晚餐不建议吃黄油，还应避免黄油烹饪食品，脂肪摄入过多，可能会增加人体消化代谢的负担，更容易带来脂肪堆积的问题。
一般来说，西方人喜欢吃的黄油受历史因素、饮食口味、健康等因素的影响，并不是很适合中国人的胃口。然而，喜欢吃黄油的人仍然可以在合理的饮食方法下适当地吃黄油，这也可能会满足他们的胃口，也可能会带来一些好处。