吃奶酪能够起到补钙的作用吗 奶酪棒完全就是奶酪吗

奶酪相信大家都不陌生，特别是孩子的发展情况下，许多父母会给他买奶酪棒吃，那样，吃奶酪能够起到补钙的作用吗？奶酪棒完全就是奶酪吗？下边每天知识百科今天我们就产生详细介绍。

吃奶酪能够起到补钙的作用吗

奶酪跟牛奶酸奶一样，关键营养成分取决于丰富多样的钙质，次之也有奶制品里的蛋白质食物。

补充钙质的不二选择

相较于80%多全是水的奶，奶酪最大的优势就在于其营养成分更集中一些，不用摄入大量的水就可以获得许多钙质。

针对儿童和小孩而言，骨骼发育所需要的钙质较多。1到3岁儿童每天要摄入700mg钙质，4到8岁孩子每天要摄入1000mg钙质，9到13岁青少年儿童每天要摄入1300mg钙质。

因此我们给宝宝吃奶酪就是为了补充钙质，奶酪也的确富含钙。

留意钠含量

无论是纯天然奶酪或是再制奶酪，在制作过程中都不可避免地需要用到盐(氧化钠)，因此奶酪里的钠也可能会有点多。

世卫组织提议成人每日摄入的钠理应小于2克，对于孩子则按照成年人的摄入最大限定酌减。中国保健协会也建议，针对1到3岁婴幼儿，每日摄入的钠则不得超过650mg，再略大一些的孩子最好不要超过900mg。针对低龄儿童而言，在补充钙质的前提下应注意防止摄入过多盐份。

因而，奶酪的含钠量也是一个点评其营养成分的重要依据指标值。

奶酪棒完全就是奶酪吗

奶酪棒并并不等于奶酪。

奶酪，别名干酪，其成份其实不是很难，是由鲜牛奶、凝溶剂、盐与食用菌构成，1公斤奶酪产品是通过10KG的奶萃取成的，富含蛋白质、钙、人体脂肪、磷维生素等微量元素，是纯天然食品类。

而孩子们喜欢吃的奶酪棒，绝大多数归属于再制干酪和干酪产品，就是以干酪为主要原料，加上其它成份，经过处理后加工而成。在2022年12月30日前，依据GB 25192-2010《食品安全国家标准再制干酪》的相关规定，再制干酪要以占比超过15%的干酪，添加其它原材料做成，奶酪成分确实不可以与天然奶酪一概而论啊。

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