豆腐一直被称为“植物肉”，蛋白质高，钙含量丰富，非常健康，但有些人不喜欢豆腐的味道，事实上，我们使用烹饪技巧，可以掩盖一些豆腐的味道，让家庭同时享受美味，也能充分吸收价值，这次与你分享是豆腐做早餐，豆腐、西红柿和虾，做三鲜豆腐汤，早餐吃营养美味，它还可以帮助提高免疫力和良好的体质。我家每隔三五次吃一次早餐，这样我就可以吃饱了，更健康了。
三鲜豆腐汤的做法：
备用食材:豆腐1块，西红柿1块，虾4块，葱1块，青菜1块；
生产工艺：第一步，一个西红柿，清洗干净，在表面手术，沸水烫伤，剥皮，西红柿切成小块，蔬菜提前清洗，用沸水烫伤，待用；
第二步，鲜虾处理干净，切成小块，或者用整个虾，豆腐切成小块，可以用盐水煮2分钟，去除豆腥味，控制水分，切碎葱；
第三步，在煎锅中加油加热，加入葱，小火加香，加入番茄块，小火炒，慢慢炒番茄汁，炒至番茄变软，加入适量的水；
第四步，用大火煮锅，转中火继续煮。放入豆腐块和虾，煮3分钟，煮至虾变色。当它变白时，加入少许盐调味，煮至汤味；
第五步，把事先切好的青菜放进锅里，再煮一次，汤就煮好了，关火，把三鲜豆腐汤放在碗里，放在桌子上，撒上葱花和香菜作为点缀。
小编总结：我家很讲究早餐。我在家做。我用健康的食材搭配。这种食物营养丰富，味道鲜美，价值丰富。这种三鲜汤搭配虾、豆腐和西红柿。味道非常鲜美。此外，我可以在煮汤的时候放更多的食材，边吃边喝。我有很强的饱腹感，一种低脂低热量的汤，不要错过学习这种做法。我家每隔三五次吃一次这三种鲜汤，这对增强体质很有帮助。强烈建议你学习这种三鲜豆腐汤的做法。你以后不用出去买早餐了。这汤不仅可以当早餐，还可以当日常餐桌上的汤。
烹饪技巧：
1、西红柿去皮后给孩子吃更放心，所以我一般都会去皮。青菜可以自己选择，生菜和小油菜可以提前焯水，不仅卫生，还能去除一些青菜中含有的叶酸；
2、可以用冷冻虾或鲜虾做虾。如果不喜欢豆腥味，可以提前焯水，减少豆腥味，增加豆腐的韧性。煮的时候不容易碎，可以保证它的完整性。这汤不需要放大蒜。记得提前少放油，避免汤太油腻不清爽；
3、煮汤，提前炒西红柿汁，汤会更丰富，味道特别好，豆腐和虾不需要太早，煮汤，煮虾变色，否则会让虾老，蔬菜在锅前，不要放太多的调味料，加一些盐就足够了。