许多人好奇心我们说的紫菜和海苔究竟是同一种东西吗？下面小编为大家来公布~
实际上,海苔和紫菜是一回事。大家日常常吃的紫菜主要包含2个种类:坛紫菜和条斑紫菜,北方地区以条斑紫菜为主导,南方地区则是以坛紫菜为主导。超市里面售卖的墨绿色的、薄脆的海苔，是生产加工完的条斑紫菜：即海苔便是紫菜的一种。
紫菜不是一个单一种群，是海里共生藻的通称，红藻纲黄毛菜科。色调有红紫的、绿紫的及黑紫的区别，但干躁却呈紫色。这类紫色的海生植物虽属藻类植物，但可以烧菜吃，因此取名字紫菜。
听到这话大家也就都大概了解了啊，那样紫菜不仅一种，怎么区分呢？
一个最简单的方法是：制作成海苔的，一般是条斑紫菜，便是切才四四方方干片状，而坛紫菜乃是飘在紫菜锅里，我们可以从超市买的那类园盘状。
海苔浓缩了紫菜之中的各种各样B族维生素，尤其是维生素b2和不饱和脂肪含量十分丰富，也有许多维生素D和维生素，及其少量维C。
如何,今日科谱的那些大家也都知道吗?欢迎留言讨论哦~