今天才知道保存大蒜这么简单，长时间不发芽不枯萎，快试试吧！
春天过后，你会发现家里的许多蔬菜和储存的许多调味料开始慢慢发芽，无论是我们冬天储存的红薯、土豆，还是家里的洋葱、姜和大蒜，此时开始慢慢露出绿色的芽。
但是如何在家里保存这些无尽的调味料，使它们新鲜、嫩、不发芽呢？今天，我将与大家分享一些保存大蒜的建议。无论储存多长时间，大蒜都不会干燥、枯萎、发芽或腐烂。
让我们跟着我去了解一下。
这是我两天前刚买的一些大蒜。有些感觉已经开始腐烂变质。我们应该提前挑出这样的大蒜，以防止一个坏两个坏一堆。
剥去外面所有的大蒜，然后及时清理软、枯萎、腐烂的大蒜。这样，剩下的大蒜就可以保存得更久了。
很多商家卖的大蒜都是提前用激光打的，不会发芽，但是冬天泡腊八蒜的时候，激光打的大蒜不会变绿。我们用第一种方法保存这些大蒜。
首先，拿出一个塑料袋，最好不要有漏洞。把准备好的大蒜剥成花瓣，然后放进塑料袋里。当然，你也可以选择使用密封袋或密封盒。这样做的目的是让大蒜隔离空气，因为没有阳光、空气和水分，大蒜就无法发芽和生长。
把所有的大蒜放进塑料袋后，我们还需要准备另一件事，那就是我们通常在锅里煮的姜。这种姜含有大量的姜辣素，可以抑制生长。
将生姜切成片后，用厨房纸巾或干纱布包裹，然后与大蒜放在一起。
选姜的时候一定要选这种里面水分比较多的姜，如果是那种放了很久比较干的姜，那就不管用了。
包装时一定要记得放一些小苏打，这样包装后，小苏打和姜中的元素可以抑制大蒜的发芽和生长，用纱布或纸巾包裹后，你也可以吸收姜中的一些水。因为如果水太多，它会腐烂。
将包好的姜和小苏打直接放入塑料袋中，然后将塑料袋系紧。系好后，我们可以把它放在阴凉通风的地方避光。里面没有空气，没有水，没有阳光，这样大蒜就不会再发芽生长了。
同样，就像我们在冬天储存一些土豆和红薯一样，我们也可以在红薯和土豆的中间夹层撒上一些小苏打。然后铺上更多的报纸，这样里面就没有太多的水了，小苏打等碱性物质也抑制了土豆和红薯的发芽和生长。
另一种方法是用纸巾或纱布包一些干茶。这种茶可以不喝，也可以让你喝的茶再次晒干。同样，里面也放了一些小苏打，然后用纱布或纸巾包起来，然后和大蒜一起包起来。
也要避光保存，不要让它接触空气，这样大蒜就不会再发芽生长了。这种方法不仅可以保存分裂的大蒜，还可以保存整个干大蒜。
在保存大蒜之前，最好把这些大蒜放在阳光下，给它们一点阳光，或者放在阴凉通风的地方，把它们的皮擦干，这样大蒜的皮就不会有太多的水分，防止它们腐烂变质。然后把它放在避光的地方，或者放在冰箱里冷藏。
当然，如果你储存的大蒜比较少，比如家里只买了两三头，那么把大蒜剥成花瓣，用塑料袋密封，直接放在冰箱里也可以保存一段时间。但这种方法不会保存太久，大约半个月后你就可以吃了。
冰箱里有很多水和水分，所以我们必须把大蒜包起来，否则大蒜很容易腐烂。虽然里面的温度很低，但湿度仍然相对较高。
最后一种方法是在家里使用密封容器，如密封盒、密封罐或其他罐头瓶。该方法主要是利用大蒜隔离空气后无法发芽的原理。
将准备好的大蒜放入瓶中后，拧紧盖子，使其无法接触空气。这样，只要你把它密封起来，方法也很方便。这样，大蒜就不会干瘪。