喜马拉雅兔，又被称为五黑兔，产自我国，以后传到国外、原苏联等地区，经长期性培养已经成为普遍养殖的优质皮和肉兼用型兔种类。身长38-44cm，重量2.8-3.8kg。身体很长，头顶长及窄，双眼红色。其毛色与众不同，在夏季为纯白色，并没有杂点；在冬季尾、足、耳、鼻则变成纯黑色。他们身体素质健硕，耐粗饲，繁殖率强，是一种较好的繁育原材料。
喜马拉雅兔毛发的黑色转变，是由一个潜在性基因决定的，其表现型也受温度危害。他们身体尾端处温度较躯干部位低，但凡人体体温小于33°C的身体位置则会呈现黑色。有人曾做过实验，用医用冰袋减少它们后背温度，则后背出现黑色；在恢复常温下后，则黑色褪掉。这是因为毛色基因编码的酶只能在33°C下列就具有活力所引起的。
小兔子，是哺乳类动物兔科兔科全部的属种统称。以亚洲东部、南边、非洲和中美洲类型较多，极少数类型分布在欧洲和亚洲非洲地区。具备管形长耳（耳成长于耳宽多倍），成簇短尾巴，比前腿长得多的强壮后脚。他们是一种胆小的人动物，突然地嘈杂声、出生和生疏动物等等都会使其手足无措。所以在饲养管理中，要尽量避免造成他们慌乱的声音。