你敢说你吃过中国十大美食吗？
中国有哪些著名的美食？
有火锅、北京烤鸭、兰州拉面、四川串香、重庆酸辣面、武汉热干面、西安汉堡、长沙小龙虾、广东香肠粉、馒头、广西桂林米粉、柳州蜗牛粉、天津煎饼水果、山东煎饼、东北锅包肉。
福建佛跳墙、河南炖面、山西刀切面、南昌瓦罐汤、河北驴肉火烧等。
1、火锅
火锅是中国原创美食，也是中国十大美食之一。历史很长一段时间，现在吃热，辣咸，油但不油腻，抑郁除湿，现在发展成普通话鸭锅，辣，轻，各需要，根据个人喜好加不同的汤，食物，老少咸。
重庆火锅是火锅中最著名的火锅。重庆火锅自清道光年间起源于江湖。经过百年的发展，形成了独特的火锅文化，具有麻辣、香气独特、色彩艳丽、味道鲜美、菜肴种类繁多、底料独特等特点。
2、北京烤鸭
北京烤鸭是中国十大美食之一，也是北京著名的菜肴。它不仅是一道著名的菜，也是一种小吃。它以其红色、嫩肉、醇厚、肥而不腻的特点被称为“世界美味”。
烤鸭的原料是优质肉鸭北京鸭，用木炭火烘烤，颜色红润，肉肥而不腻，外脆内嫩。烤鸭早在中国南北朝的《美食记录》中就被记录下来了，当时是宫廷食品。
北京烤鸭分为两个流派，北京最著名的烤鸭店也是两个流派的代表。
3、兰州拉面
兰州拉面，即兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是中国十大面条之一，也是中国十大美食之一，是甘肃省兰州的风味小吃。
它以汤镜者清、肉烂者香、面细者精、面有嚼劲的独特风味和一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)。
四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，被誉为“中华第一面”。
4、成都冷串串
成都冷锅串是四川传统的地方小吃，属于 川菜系 。它最早出现在20世纪80年代中期。但有点不同。
它由各种蔬菜和肉类切成不规则的形状，然后用准备好的竹签将这些菜肴串成一串，最后放入特殊配方的锅中加工煮熟。
5、重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆的传统小吃，一直是重庆人的最爱之一。重庆酸辣粉以红薯和豌豆淀粉为原料，口感独特，酸辣开胃。
重庆酸辣粉丝弹牙，配上一层红辣椒红油，香菜多，黄豆花生脆，汤底酸辣。味道辛辣酸爽，香气浓郁开胃，麻、辣、鲜、香、酸而不腻。
6、武汉热干面
热干面作为中国十大面条之一，是湖北武汉最著名的小吃之一，色泽黄润，味道鲜美。
热干面有很多做法，但基本上是辅助材料，如油、盐、芝麻酱、色拉油、芝麻油、细葱、大蒜、盐水汁和酱油。因为热量高，也可以当主食。
面对武汉人或在武汉呆了一段时间的朋友，热干不再仅仅是一种小吃，而是一种感觉。如果你不吃东西，你会有强烈的乡愁，如果你吃东西，它会有美味的香气。
7、西安肉夹馍
肉夹馍是中国十大名小吃之一，陕西名小吃，也是陕西美食的灵魂象征。肉夹馍肉切碎，用汤包在馒头里。一口咬下去，饼酥肉香软烂，肥肉不腻，瘦肉不柴，深受美食家的青睐。
其中，肉夹馍遍布西安大街小巷。西安白吉馍的腊汁肉夹馍色泽鲜红润，柔软醇厚，肥肉不腻，瘦肉不柴，入口即化。咬一口皮脆内软的白吉馍。
香醇可口的腊汁肉和白吉馍的诱人味道，不禁让你不满口生津，真是人生的一点点幸福。
8、长沙口味虾
口味虾，又称麻辣小龙虾、长沙口味虾、麻辣小龙虾等，是湖南省著名的传统小吃。它是由小龙虾制成的。味道辛辣可口，色泽鲜红，质地光滑嫩滑，味道辛辣。
自20世纪末以来，它已经传遍了全国，成为中国十大美食之一，也成为人们夏夜街头啤酒摊的经典小吃。虽然长沙小龙虾的美味部分很少，但除了两把大钳子和尾巴上的一点肉外，没有什么可吃的。
但是小龙虾最大的乐趣就是想尽办法把剥出来的肉塞进嘴里，然后吸一下深深渗透到虾身上的秘方准备的调味汁。
9、广东肠粉
肠粉是广东著名的传统小吃之一，也是中国十大美食之一。广州西关肠粉、普宁肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、客家肠粉等。
其中，广州香肠粉作为老西著名的特色小吃，是许多广州市民早餐的必备品，也是广州茶馆和餐馆早茶夜市的必备品。
看似简单的香肠粉，但技术非常精湛。米浆的配制和酱油的烹调都非常精致。广州的香肠粉白如雪，薄如纸，闪闪发光。馅料主要包括猪肉、牛肉、虾、猪肝等。
酱料一般由酱油等酱料制成，口感甜美，配菜多为生菜，口感顺滑可口，口感q弹。
10、小笼包
小笼包，又称小笼包，是长江以南地区著名的江南传统小吃，如常州、无锡、苏州、南京、上海、杭州、宁波、嘉兴等。
小龙包起源于北宋北京开封的汤包。南宋时期，它在江南继承、发展和演变。现在各地都形成了自己的特色，如常州风味鲜美、无锡风味甜美、苏州风味美丽，但它们都具有皮薄卤足、美味可口等共同特点。