喜欢叶菜的朋友一定吃过红苋菜。 我记得当我还是个孩子的时候，我在院子里种了红苋菜。我妈妈经常捏、炒、冷、汤和面条，这给我留下了深刻的印象。 对苋菜也情有独钟。 最近苋菜上市的季节到了，价格也很便宜，几乎每天都买吃，今天就和大家分享一下炒菜的做法。
用料
苋菜 200克葱 2根姜 3片蒜 2瓣八角 1个干辣椒 4个
做法步骤
1、将红苋菜洗净，放入碗中备用
2、备好葱姜蒜 备好八角 准备干辣椒(不喜欢吃辣的可以不用干辣椒)
3、在锅里炒辣椒和八角。特别喜欢吃这种糊辣椒的味道。
4、将葱、姜、蒜等放入锅中。炒出香味。
5、苋菜倒入锅中，用大火快速翻炒
6、加入味精提鲜，盐
7、加入最喜欢的烹饪调味料：南德
8、这个时候几乎可以出锅了。
9、非常好吃，好看，营养丰富。
苋菜的营养功效
清热利湿，凉血止血，止痢
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