芒果有很多类别，其中青芒是一个相对较大的类别。与黄芒甜的特点有点不同，青芒更喜欢酸甜的味道。其中，青芒的品种主要是青芒和凯特芒，不同品种的青芒成熟时间不同。青芒什么时候成熟？如何吃得更好？今天小边与大家分享。
一、青芒什么时候成熟？
不同品种的青芒成熟时间不同。青皮芒品种成熟月在6月左右，凯特芒品种成熟月在8月至9月。即使青芒成熟了，表皮也是青色的。青芒的成熟度主要通过手感来判断，这主要取决于芒果的软硬度。假如比较硬，那这个青芒还是有点生了。如果这种绿色条件下有点软，青芒的成熟度刚刚好，此时的青芒可以直接食用。
为了提前出售青芒，很多商家也会通过人工手法使青芒提前成熟。包括用药催熟，对人影响不大。关心这一点的朋友建议，在购买青芒时，确定它是否是青芒的成熟季节。如果它属于成熟季节之前，通常会使用催熟剂。当然，如果小伙伴自己买了比较生的青芒， 朋友们可以在青芒旁边放一些熟香蕉或苹果等水果，这样可以加速青椒的成熟。
二、如何吃青芒更好吃？
与甜美可口的黄皮芒相比，人们更喜欢将青芒去皮切成块，根据自己的口味在青芒中加入酸梅粉、陈皮粉或辣椒粉搅拌均匀，使青芒更加美味。
看完上面的分享，相信朋友们什么时候会成熟？青芒怎么吃得更好？有一个清晰的认识。朋友在选择青芒的时候，可以选择一些成熟的芒果和一些成熟的芒果。8成熟的芒果会在5-10天内逐渐成熟。这样吃起来刚刚好，不怕芒果长期变质。