今天去菜市场逛逛，看到一家以前经常光顾的海鲜店，卖了几大盒小黄花鱼，价格特别实惠，1斤不到7块钱。然而，大多数人来来往往，都看了看，却很少有人问津。走过之后，一下子挑了10多斤小黄花鱼，满满一大袋。周围的人瞬间投下了奇怪的目光，大多数人都不明白，心里一定在想：“这个人怎么能一下子买这么多这样的小海鱼呢？”于是，笑着向人们解释说：这种鱼，虽然个头小，价格便宜，但绝对是好食材。我列举了其他四种价格实惠的海鱼，这五种便宜的海鱼都是纯野生的，不能人工饲养，价格实惠，味道鲜美。
一、小黄花鱼
黄鱼，又称黄鱼，是中国东海的特色海鱼，又分为大黄鱼和小黄鱼。小黄鱼是中国四大海洋鱼类品种之一，冬季一般在盒子里冷冻出售。这种小黄花鱼不能人工养殖，都是来自海洋的纯野生鱼。这种小黄花鱼虽然个头小，外观不突出，价格便宜，但绝对好吃。小黄鱼富含蛋白质，形成蛋白质的氨基酸种类丰富，含有多种人体必需的氨基酸。这种小黄鱼最常见的方法是清洗，加入葱、姜、料酒、胡椒、盐，去除鱼腥味、新鲜、腌制、味道，要么干油炸，要么挂糊油炸。绝对肉精致，美味宜人，如果用胡椒和盐调味，那就太好了。
二、带鱼
带鱼也是中国经济实惠的海洋鱼类品种之一，也是目前无法人工养殖的海洋鱼类。除了海边的人，很少有人见过活带鱼，因为带鱼离水就死了。现在，市场上的带鱼大多是冷冻后出售的，沿海或近海可以买到新鲜的冷带鱼。带鱼是价格实惠、肉质细腻的海洋鱼类，无论是冷鲜还是冷冻。带鱼也是人们春节期间炒年菜的主要鱼类品种之一，尤其是在北方，几乎每个家庭都要在春节期间炸一大盆带鱼。红烧带鱼是一道经典名菜。红烧带鱼色泽红润，肉质鲜嫩，是过年必备的美味佳肴。假如把带鱼干炸透，然后下入调好的味汁中，做出美味的熏带鱼，那就是冬天美味的下酒菜。
三、鲅鱼
去过沿海地区的朋友，尤其是胶东地区，还记得一种地方特色美食，那就是鲭鱼饺子。取出干净的鲭鱼肉，切成鲭鱼肉泥，搭配肥点五花肉，增加适量的油脂成分。搅拌好的鲭鱼肉馅不需要调味太多，只需要简单的调配一个咸度，有一个基本的底口。当然，少许韭菜末增鲜出香，是必不可少的配料，煮出来的鲭鱼饺子，那叫新鲜。西班牙鲭鱼有很多常见的做法，可以炖、炖、蒸、炸，都是经典的西班牙鲭鱼做法。在当地人中，还有一种特别经典的吃西班牙鲭鱼的方法，即五香熏西班牙鲭鱼，炸西班牙鲭鱼块，进入准备好的汁液，无论是葡萄酒还是晚餐，都是非常美味的。
四、海鲳鱼
在这些便宜的海鱼中，海鲳鱼比较贵，不过，价格也相当实惠，一般在10元以上。鲳鱼又称平鱼和镜鱼，因其扁平的形状而得名。这里的鲳鱼特别指这种海鲳鱼。说到鲳鱼，人们会突然想到著名的经典鲁菜，干烤鲳鱼。以这种海鲳鱼为主料，简单入味，去腥，提鲜，加热油炸，然后干煮成菜，色泽鲜红，鲜香可口，肉质鲜嫩，美味宜人。除干烧外，海鲳鱼也是孔雀开屏鱼的首选。较大的海鲳鱼切成手指较厚的大片，鱼头放入盘中，摆出孔雀的大体形状。锅蒸熟后，倒入适量蒸鱼酱油，用热油倒入，刺激香味，是家宴上著名的吉祥菜。
五、秋刀鱼
秋刀鱼，又称竹刀鱼，远不如邻居的岛国，是日本寿司的经典鱼。同时，秋刀鱼也是一种营养丰富的鱼，含有许多对人体有益的成分。据说日本人长寿与经常吃秋刀鱼有关。在中国，秋刀鱼最经典的方法就是烤着吃，保持秋刀鱼最原汁原味的味道。