摘要:海藻实际上是紫菜的一个品种,紫菜不是一个简单的物种,它指的是红藻门红毛菜科数百种的总称。我们通常吃的海藻是深绿色的,非常薄,非常脆,这些海藻实际上是用斑点紫菜加工的,我们可以在中国买到不仅一种斑点紫菜,还有罐子紫菜、圆紫菜等。
海藻和紫菜都是我们生活中非常受欢迎的成分。海藻似乎特别受孩子们的欢迎。紫菜作为我们饮食生活中非常重要的海鲜,在大多数家庭生活中都是常备的。很多人说紫菜和海藻是一回事,那么真相真的是这样吗?
海藻和紫菜有什么区别?今天我想和大家分享一下。如果你注意到了,你会发现你买的海藻成分表里没有海藻这个词,只有紫菜。那么上面提到的海藻是紫菜吗?两者是一样的吗?其实海藻确实是一种紫菜,也就是说海藻一定是紫菜做的,但不一定都是海藻做的。
也就是说,海藻实际上是海藻的一个品种,而海藻并不是一个简单的物种,它指的是红藻门红毛菜科数百种的总称。我们通常吃的海藻是深绿色的,非常薄,非常脆,这些海藻实际上是用斑点海藻加工的,我们可以在中国买到不仅一种斑点海藻,还有罐子海藻、圆海藻等。
一般来说,市场上最常见的是罐头紫菜和条纹紫菜,而北方沿海地区生产的紫菜主要是条纹紫菜,而南方主要是罐头紫菜。那么如何区分这两者呢?事实上,就像我们通常吃的海藻一样,每个人都可以直接把它看作是条纹紫菜,而我们通常用来做饭的盘子是罐头紫菜。
看完以上,大家应该能够准确区分海藻和紫菜!