野菜小蒜的营养价值
营养：小根蒜含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等物质，同时含有少量的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素、氨基酸等微量元素，作为调味品或辅食可以帮助提高食欲。
功效、营养价值 （1）解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。（2）促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
消胀止痛、通阳散结、强健筋骨。野蒜是营养价值特别高的野生菜品，含有蛋白质、脂肪、纤维素、天然糖分、胡萝卜素、维生素和铁、钾以及钙等矿物质等，这些物质能满足身体不同营养的需要，也是人体代谢时的必需成分。
小蒜的功效与作用,可降三高和增强身体免疫力
1、起到消毒的效果，可以起到杀菌的效果，可以提高身体的免疫力，可以促进肠胃的蠕动，可以促进肠胃的消化。
2、润肠通便 小蒜的叶苗中富含膳食纤维，可有效促进排便通畅，促进机体新陈代谢，对肠胃的吸收消化起到调节作用，还可有效防治便秘，预防痔疮发生。
3、疗效稍差一些，多增加用量为补。小根蒜的功效具通阳散结，行气导滞功效，用于治胃气滞，泻痢，发汗等。作用与大蒜相近似，其辣味大于一般大蒜比独头蒜还强烈，所以用量得少些，以免过温热，对眼晴产生损害。
4、野生小蒜能够促进胃肠蠕，缓解便秘，能够提高食欲，能去除身体里的寒气，可以提高身体免疫力。垂盆草的主要功效为清热解毒、利湿退黄等，是药三分毒，虽然垂盆草是一种中草药，但是不能过量服用，要在医生的指导下服用。
5、野大蒜的作用是什么？美白的主要作用是他的消费价值，除了可食用的白色，还有一定的药用价值。此外，由于其顽强的活力，它可以用作绿化，而美白花也具有一定的价值。可食用值主要用作蔬菜或调味的蔬菜。
6、功效、营养价值 （1）解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。（2）促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
小蒜有啥子药用价值?
起到消毒的效果，可以起到杀菌的效果，可以提高身体的免疫力，可以促进肠胃的蠕动，可以促进肠胃的消化。
野蒜具有消胀止痛，强健筋骨，通阳散结的功效。对于咳嗽痰多，胸脘痞闷，胸痹心痛，脘腹疼痛，白带，泻痢后重，疮疔痈肿等症有治疗的作用。另外，野蒜对于头痛，牙痛，扭伤肿痛，也有很好的治疗的作用。
野大蒜的作用是什么？美白的主要作用是他的消费价值，除了可食用的白色，还有一定的药用价值。此外，由于其顽强的活力，它可以用作绿化，而美白花也具有一定的价值。可食用值主要用作蔬菜或调味的蔬菜。
野生小蒜能够促进胃肠蠕，缓解便秘，能够提高食欲，能去除身体里的寒气，可以提高身体免疫力。垂盆草的主要功效为清热解毒、利湿退黄等，是药三分毒，虽然垂盆草是一种中草药，但是不能过量服用，要在医生的指导下服用。
在中医上原来有一味叫薤白的其实就是小根蒜的蒜头和上面白白的一节，其味至辛，苦，温，由于没有可能常年供鲜用，后来大多改用我们常食用并一年四季常有小葱地下一部分，疗效稍差一些，多增加用量为补。
小蒜的功效与作用有什么?
小蒜的功效与作用有很多，虽然它带有一定的毒性，不过适量食用能够降低三高，还能够提高免疫力，预防感冒、流感等疾病，还有着消炎杀菌的功效，平时适量食用小蒜，可以促使肠胃蠕动，帮助肠胃进行消化，也有着解毒的功效。
起到消毒的效果，可以起到杀菌的效果，可以提高身体的免疫力，可以促进肠胃的蠕动，可以促进肠胃的消化。
功效、营养价值 （1）解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。（2）促进消化吸收：葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
野小蒜的功效和危害
野小蒜具有杀菌、解毒等功能，但也具有很强的刺激性，并带有少量的毒性，特别具有刺激肝、肺、胃、眼的效力。
野生小蒜能够促进胃肠蠕，缓解便秘，能够提高食欲，能去除身体里的寒气，可以提高身体免疫力。垂盆草的主要功效为清热解毒、利湿退黄等，是药三分毒，虽然垂盆草是一种中草药，但是不能过量服用，要在医生的指导下服用。
野蒜又叫薤白、小蒜、山蒜等，性温，归心、肺、胃、大肠经。富含多种维生素、氨基酸、胡萝卜素等，含钙、磷等物质丰富，具有通阳散结、消胀止痛、强筋健骨等功效。
能满足身体对不同营养的需要，对提高身体素质有很大的好处。
野生蒜的作用与功效 野蒜又叫小根蒜，它长得像独头的大蒜，但比大蒜小，气味又有点像葱。