8多斤萝卜干加多少配料
8斤萝卜干放配料有黄萝卜，白萝卜盐巴，辣脸面、花椒和生姜等。
8多斤萝卜干实际上摆的配料不多之上，这几点也就够了，大家在腌渍的时候一定要多抚弄，从而达到它软好吃的东西实际效果，如果达不到得话口味就把比较差。
腌萝卜做的绝密配方
老冰糖 适当
盐 适当
作法流程
1、准备食材—萝卜/小米辣/姜片/糖/盐/蒜头/白米醋。
2、将萝卜切成条，撒上盐拌匀，腌渍30min。
3、将小辣椒切圆圈，生姜切丝，蒜头敲碎预留。
4、将腌制好的萝卜用水洗一下，装进罐子里。
5、放进切成小块的小米辣、姜片，拍出大蒜，再撒上老冰糖，倒进白米醋未过萝卜。
6、最终盖上盖，装玻璃罐子，放在冰箱里一晚上第二天就可以吃。
80斤萝卜腌萝卜干必须多少斤盐
80多斤萝卜腌萝卜干，毕竟在赛治的过程当中已经失去许多水分。等到我们拌萝卜干时越来越少了。因此需要的盐是不多啊。一斤半就可以了。还需要添加朝天椒，鸡精，熟芝麻拌和。
乡村腌渍萝卜做的整个过程
【腌萝卜干】
食物：3个青萝卜，盐，1勺五香粉，2勺花椒面，2炒勺辣椒粉，高度酒
详细步骤：
1.大家记住萝卜一定要买带皮的，腌出的萝卜干比较好吃。因为普通的白萝卜口感比较涩，晒后没那么绿皮萝卜那样脆爽。把准备好的萝卜清理干净，切除首尾。
2.随后横着切大片，再切细条条，顶端不必断开。那样切便捷晾干。
3.切完以后，把萝卜放进大盆中，一层萝卜一层盐，腌渍1小时，冲出萝卜里边的水分跟萝卜的辛辣味。
4.腌之后，把萝卜挂在太阳又通风处，晾干一天就可以了。
5.晾干一天后，把萝卜拿下来，放入盆中清洗一遍，清除萝卜中的盐份。 随后挤干水分，把萝卜再度放在阳光充足的地方，晾干4小时。
6.无需晒的太干燥，像这样的风干情况就可以了。晒之后一条一条撕掉，再切段儿。
腌70斤萝卜干要几公斤盐
大约需7到8斤盐
一斤萝卜腌渍大概能放3两至4两盐。但需要根据个人口感有人喜欢吃淡一点，能少放一些，有些人口数量重多放一些盐。可是从健康的角度来说，还是吃淡一些，少放一些盐，这样对于身体就会有帮助的。萝卜干晒好了之后，易储存吃的时间较长，也便于，是一个很好的下饭菜凉拌菜。
萝卜萝卜咸菜配料表
腌萝卜条
【原料】：萝卜5斤、食用盐280克、十三香、白砂糖、辣椒粉。
【制作过程】：
腌萝卜条
1：先将萝卜5斤清洗干净切成长条（别把萝卜皮削去哦）萝卜条不必切得较长了，在正中间的切上2刀，略微短一点就可以。
2：把切好的萝卜条放在一个面盆中，放入食用盐280克拌匀杀一下水分，最好是腌一晚上；第二天早上就开始很多水，把水分都扔掉，再换一些冷水把萝卜多清洗几次沥干水分。
腌萝卜条
3：把萝卜条放在一个透气性非常强的器皿上，萝卜不要忘了均匀散掉啊，放到太阳光下面晒5-6天就可以，不必晒3-4天呀，那样萝卜晒干不了，贮存一段时间就全坏掉，晒的越干存放的时长就越长。
腌萝卜条
4：我晒出了6天，晒干后取下适量萝卜条放在水里多冲洗几次，关键把萝卜条上边的尘土都清理干净就可以了，清洗干净沥干水分，在盆中再加上适量十三香、白砂糖、辣椒粉、切一点辣椒装进去手抓匀称，放在一个密封瓶里，想吃的时候取出来就可以，放到密封瓶里贮存时间比较长（此次不用放食用盐了，由于最初的时候己经放入食用盐腌过了，假如然后放食用盐的话会很咸了
江浙腌萝卜干10斤萝卜几公斤盐
300克
10斤萝卜需放300克生盐,作法如下所示: 提供材料:红萝卜10斤、腌酸菜生盐300克、辣椒面少量、白砂糖2勺 一、红皮水萝卜先放在水中泡一泡,再将泥清洗整洁 二、将头和小尾巴削掉,晾一晾,晾至皮上没有水情况 三、将萝卜切割成瓣儿,