要准备食材：白菜叶3片、粉条、葱段。
第一步：锅中水烧开了，先将粉条绰水太凉预留。
第二步：把白菜叶拿手撕破，只需白菜叶子，白菜帮割下来，葱切圈。
第三步：另出锅，葱段进行爆香，倒进生抽炒香，添加适量水。
第四步：水逐渐开始冒泡泡后放入粉条和白菜叶，搅拌一下，盖上盖子煮沸。
第五步：锅打开后，添加适量的油辣子、白胡椒、白醋（醋一定要多加点才好吃）、芝麻油、费油，拌匀，最终再撒上香莱，就能盛出来吃完。
好吃的粉条酸辣汤就完成了，香辣爽口，粉条筋道，大白菜美味，吃起别提多好过瘾。东北人冬季关键蔬菜水果便是白菜，除开常常炖着吃，煮粉条酸辣汤都是经常吃的，尤其健脾开胃，您那样煮过粉条吗？没吃过的试试这个作法吧。
最先粉条是一种很率真随和的食材，它能够与很多食品类组合，可用多种形式烹饪，作出凉热荤素搭配炒烩炸蒸形形色色的菜式。粉条与白菜土豆猪牛肉混和炖制，美味可口。
1.生猪肉白菜炖粉条
一道东北家常菜。简单的食材，家乡的味道。尽管是普通的农家饭，但营养成分但不一般
原材料：生猪肉适量，大白菜适量，红薯粉条适量，盐适量，老抽王适量，生抽酱油适量，五香粉适量，葱一棵，姜大半个，蒜黄一棵。
①提前准备所需资料都切完预留
②粉条泡开好预留
③锅中油热放入生猪肉爆锅冒油
④放入葱蒜苗进行爆香
⑤放入大白菜翻炒几下
⑥放入粉条迅速翻炒几下，粉条非常容易黏锅
⑦放入一碗沸水进来或是大骨汤逐渐炖煮粉条，料汁收做的类似情况下放入生抽和老抽五香粉盐就可以吃了
2.肉末粉条(蚂蚁上树)
四川省及重庆的特点著名小吃之一。因肉沫粘在粉丝们上，形近蚂蚁爬在树上而出名。这个菜具体历史时间，已无从考证。但四川省、重庆一带，该菜比较常见。
原材料：红薯粉条适量，肉沫适量，葱姜适量，白砂糖适量，老抽王适量，生抽酱油适量，葱段适量。
①粉条用热水泡软
②提前准备肉末，姜，蒜，葱段切完
③滚油放入葱姜炒香
④放入肉末炒到金黄色
⑤放入粉丝们加入盐白砂糖生抽和老抽煸炒
⑥翻炒至熟，即可加入葱段，起锅
制作过程中依据自己家里人的口味以及需求调节原材料使用量。
粉条还有很多作法，列出了2个自己比较喜欢吃的，别的的处理方式都还没试着。