大多数蜗牛都是有毒的，可以饲养，但不能食用。蜗牛是无脊椎动物、软动物门、腹部大纲、肺螺纹大纲、蜗牛科。喜欢生活在黑暗潮湿、松散、多腐殖质的环境中，日夜出生，最害怕阳光直射，对环境反应敏感。蜗牛是陆地上最常见的软动物，具有很高的食用和药用价值。
扩展资料
蜗牛形状简介：蜗牛的整个身体包括眼睛、嘴、脚、壳、触角等部分，背部螺旋壳，形状、颜色和大小不同，其壳包括宝塔形、陀螺形、锥形、球形、烟斗形等。目前，国内白玉蜗牛、盖蜗牛、散蜗牛、亮蜗牛、棕云玛瑙蜗牛都有自己独特的外观。蜗牛的眼睛长在头部的后触角上。
主要类型：蜗牛种类繁多，约2.5万种，遍布世界各地，仅中国就有数千种。中国约有11种食用价值，如棕云玛瑙蜗牛、高环蜗牛、海南蜗牛、皱纹蜗牛、江西蜗牛、马氏蜗牛、白玉蜗牛等。
养殖方法:蜗牛是杂食性动物。幼蜗牛多为腐食性，主要摄入腐败植物；蜗牛一般以绿色植物为主，吃各种植物的根、茎、叶、花、果，尤其是喜欢植物的芽和多汁植物，也吃各种废纸、猪粪、植物残渣等。饿了会互相残食。