生粉是一种淀粉。做饺子时，可以在面粉中加入生粉或淀粉，使饺子不那么容易粘在一起，使饺子皮更有弹性。如果我们通常害怕饺子蒸硬，我们可以在饺子表面刷油。
事实上，生粉是一种淀粉，通常指一些特定的淀粉，所以我们可以在面粉中加入淀粉或生粉。
有一种说法是，当我们在面粉中加入少量淀粉和生粉时，我们可以使饺子不那么容易粘在一起，但也可以使饺子皮更有弹性。
蒸饺的时候要注意。如果怕饺子蒸熟后皮变硬，可以准备一把小刷子，蘸少量油涂在饺子皮上，这样蒸出来的饺子皮就可以软糯了。
生粉是一种淀粉。做饺子时，可以在面粉中加入生粉或淀粉，使饺子不那么容易粘在一起，使饺子皮更有弹性。如果我们通常害怕饺子蒸硬，我们可以在饺子表面刷油。
事实上，生粉是一种淀粉，通常指一些特定的淀粉，所以我们可以在面粉中加入淀粉或生粉。
有一种说法是，当我们在面粉中加入少量淀粉和生粉时，我们可以使饺子不那么容易粘在一起，但也可以使饺子皮更有弹性。
蒸饺的时候要注意。如果怕饺子蒸熟后皮变硬，可以准备一把小刷子，蘸少量油涂在饺子皮上，这样蒸出来的饺子皮就可以软糯了。