螺蛳粉里没有螺蛳，因为螺蛳是用来煮汤的。螺蛳会炒，加入大骨汤煮成粉底。螺蛳粉里有很多配菜，其中酸笋是螺蛳粉异味的来源。如果不喜欢这种味道，可以少加或者不加酸笋。
螺蛳粉是一种非常有名的食物。很多吃过的人可能都想知道为什么螺蛳粉里面没有螺蛳。其实螺蛳粉之所以在这里命名，是因为它汤底的主要原料是螺丝。
制作螺蛳粉时，人们会先炒螺蛳和一些调料和香料，然后倒入清水煮沸，最后倒入大骨汤煮成汤底，所以螺蛳粉的汤里充满了螺蛳的精华。
当我们通常吃蜗牛粉时，我们也可以发现蜗牛粉中有很多配菜，如酸竹笋、花生、蔬菜等。其中，酸竹笋是蜗牛粉气味的来源。如果我们喜欢吃蜗牛粉，但不能接受这种味道，我们可以少放或不放酸竹笋。