为了使腌制品更美味，我们通常使用两种方法，一种是干腌制，另一种是水腌制，但对于难以品尝的肉制品，最好使用水腌制法，这样你就可以浸泡血液，味道更容易渗透。
腌制品是我们生活中非常非常受欢迎的食物。一般来说，它们可以与粥或油炸成一些菜肴一起食用。味道独特。更明显的特点是入口充满咸味。当你自己制作腌制品时，很容易缺乏味道。此时，你需要掌握一定的腌制技术。
通常有两种常见的腌制方法，一种是干腌制，另一种是水腌制。干腌制是在准备好的成分内外涂一层香料和盐，然后腌制，水淹是在水中加入盐和一些调味料，然后放入腌制成分。
比如难吃的肉制品，大部分都是用水腌制的，可以跑出里面的血，味道更容易渗透。鸡翅等小食材可以在上面切几个洞腌制，方便调料深入。