主料：
瘦肉250g、淀粉100g
辅料：
油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、虾皮适量
1、瘦肉洗净切小块。
2、放入摒挡机，打成肉泥。
3、倒入盆中，放入盐、味极鲜、淀粉。
4、充实搅拌匀称。
5、锅烧热，放入少许油放葱爆香，再放入虾皮。
6、水煮沸再用筷子把肉泥夹入水中，放入少许盐中火煮三分钟，(不消放味精煮起来的汤就很甜了)。
7、洒上葱花就可出锅了。
主料：
瘦肉250g、淀粉100g
辅料：
油适量、盐适量、味极鲜适量、葱适量、虾皮适量
1、瘦肉洗净切小块。
2、放入摒挡机，打成肉泥。
3、倒入盆中，放入盐、味极鲜、淀粉。
4、充实搅拌匀称。
5、锅烧热，放入少许油放葱爆香，再放入虾皮。
6、水煮沸再用筷子把肉泥夹入水中，放入少许盐中火煮三分钟，(不消放味精煮起来的汤就很甜了)。
7、洒上葱花就可出锅了。