羧甲基是什么基团

羧甲基是-CH2COOH，实际上就是乙酸CH3COOH的甲基上脱掉一个H原子形成的基团。羧甲基是是疏水基。

羟甲基是指有机化合物中的氢被羟甲基取代后的化学键。羟甲基化反应又称为Tollens缩合反应，指的是甲醛与含α-H的醛、酮缩合。