“呛”有一声qiāng和四声qiàng两个读音。
     读一声qiāng时，表示水或食物进入气管引起咳嗽。例如“慢慢吃，别呛着。”
读四声qiàng时，表示刺激性的气体让人感到不舒服。例如“冒出的烟呛得我一个劲儿咳嗽。”、“味儿太大了，把人都呛跑了。”
总之，“呛”不论读一声还是读四声，都跟呼吸有关。
呛人是一声还是四声
是一声，呛人，读音为qiāng rén，汉语词语，因受某种气味的刺激而使人难受，比喻说话有火气，生硬而尖刻[1]。
中文名呛人
拼音qiāng rén
注音ㄑㄧㄤ ㄖㄣˊ
出处《解放军文艺》
呛人是一声还是四声
读第一声。
读音:qiāng，qiàng
呛，多音字。读qiāng时意为由于吃、喝或游泳时不小心，水或食物进入气管引起咳嗽，又突然喷出，如吃饭呛着了。读qiàng时意为有刺激性的气体进入呼吸器官而感觉难受，如油烟味呛人。
详细解释:
呛qiāng，qiàng[动]
形声字，口表意，其形像张开的口仓表声，仓指粮仓，表示鸟喜在粮仓处啄取落在地上的粮食。本义是鸟啄取食物。