冷冻排骨不能直接漂白，需要解冻，否则肉会收缩，导致鱼腥味不能去除，漂白可以加入葡萄酒姜去除鱼腥味，如果你想长期保存排骨，可以放在冰箱里，可以保存一到三个月，但不要经常取出，否则排骨也可能恶化。
冷冻排骨能用水烫吗？
冷冻排骨不能直接漂白，直接漂白会导致排骨肉收缩，需要解冻排骨，否则排骨外皮会因热水刺激收缩，不能达到漂白效果，导致内部鱼腥味无法去除，从而影响排骨的肉质和味道。
冷冻排骨可以在室温下解冻。如果你想快速解冻，你可以把它放在温水里。排骨解冻后，可以在冷水中焯水。焯水时可以加入一些料酒和生姜，方便更好的去除排骨上的腥味。
如果你想长时间保存排骨，你可以把它放在冰箱的冰箱里。一般来说，你可以把它放在冰箱里大约一到三个月，但不要反复取出，否则排骨也可能受到影响。不要把它放在冰箱里太满，因为排骨结冰会占用很大的空间。