竹丝鸡是乌骨鸡，两者没有区别，但在中国不同地区有不同的名字。竹丝鸡又称乌骨鸡、武山鸡等，最早起源于清朝乾隆年间，由于泰和养鸡人向首都贡献，被乾隆皇帝命名“武山鸡”而命名，其主要特点是羽毛洁白，骨骼、嘴巴、皮肤黑，营养效果好。
竹丝鸡是乌鸡吗？
竹丝鸡又称乌鸡、武山鸡、小白鸡等。，在中国有400多年的历史，是中国的土特产鸡种。竹丝鸡原产于江西省泰和县武山西岩王陂路村。据说清朝乾隆年间，泰和的养鸡人把精心挑选的泰和鸡作为贡品献给了首都。乾隆皇帝收到后非常高兴，并给出了一个名字“武山鸡”。
1915年，竹丝鸡参加了巴拿马世博会，并成功成名。它被称为一种观赏鸡，并在国内外的公园里展出。目前，中国南方有大量的栽培，北方也有一些地方。
竹丝鸡的特点
竹丝鸡的主要特点是黑骨头。虽然它属于普通鸡，但它的体型要小得多，头部和颈部也相对较短。常见的竹丝鸡羽毛白，骨骼黑，包括嘴巴、皮肤和肉。它营养丰富，具有良好的药用价值。煮汤对身体有很好的滋补作用。