茶籽干得越多，油就越高。茶籽的出油率与采摘时间、干燥方法和储存有关。茶籽是茶树的种子，可以榨油食用，茶籽油的营养价值堪比橄榄油，是一种高档食用油。茶籽含油量在30%以上，茶籽含油量在17-20%左右。
茶籽晒得越干，油就越高吗？
众所周知，茶籽可以产生茶油，其营养价值非常高。然而，如何提高茶籽的产油量一直是许多人关注的话题。茶籽越干，油就越高。如果你想让茶籽产油高，你应该注意它的收获时间、干燥方法和储存。每个环节都与它的产油率有关。
茶籽的采摘时间最好是霜降节气后的五天。此时，其含油量可达28.5%。如果提前采摘，球果不成熟，含油量低；干茶籽与果壳的重量比为1:最好储存1-2月后再晒1-2天，出油率更高。
茶籽油的特点
茶籽油是一种高档食用油，颜色橙黄透明，口感醇厚芳香。同时，茶籽油营养丰富，不饱和脂肪酸90%以上，油酸、亚油酸、棕榈酸、亚麻酸、蛋白质、氨基酸、维生素等元素。