1、产地不同：文字烧是日本关东特色美食，大阪烧产于大阪；2、食材不同：文字烧的私彩包括日本麻饼、高丽菜、面糊水、干面等，大阪烧的食材会更丰富；3、制作方法不同:文字烧是将食材倒在铁板上，大阪烧是将食材放入锅中煎制而成。
文字烧和大阪烧有什么区别？
1、产地不同
虽然文字烧和大阪烧都是日本美食，但产地不同。文字烧是日本关东的特色美食，产于关东，是关西御好烧的前身。大阪烧是一种传统的日本蔬菜煎饼，是关西的民间美食，也是大阪饮食文化的重要组成部分。
2、食材不同
制作文字时，食材包括日本麻、高丽菜、虾、面糊水、海藻粉、干面等；大阪有更丰富的食材，包括中精面粉、水、鸡蛋、高丽菜、虾、玉米粒、胡萝卜丝、海藻、沙拉酱、胡椒等。
3、不同的生产方法
文字烧是用面粉糊和食材混合，倒在热铁板上烤制而成。主要特点是外焦内嫩，非常诱人。大阪烧制是将食材搅拌均匀，倒入面糊中，然后用胡椒、盐、盐等调味，然后放入锅中煎制而成。美味是一种独特的食用风味。