螃蟹和橙子全是秋天比较受欢迎的二种食材，他们吃法较多，味道很不错，而且还具有很好的营养价值，很多人都喜欢吃，网爆螃蟹和橙子一起吃也会产生有害物质，相当于吃砒霜，这一说法是错误的，他们一起吃并不会中毒了。
螃蟹和橙子同食相当于吃砒霜吗
并非。
螃蟹和橙子在适当的情形下，分别对人体都是有帮助的。螃蟹富含蛋白质和不饱和脂肪，有利于提升人体的免疫能力；橘子则含有维生素C和其它营养元素，有利于抗氧化和预防流感。
依据科学研究和广泛认知能力，食材进入到人体后，通过消化道的各种各样酶和酸的作用，其成分材料结构都发生改变。螃蟹和橙子中的物质，进入到人体后，被分解为各类小分子水，如碳水化合物、糖、油酸等，这种小分子水再次被人体吸收和利用。
除此之外，从使用量角度来说，砒霜的中毒剂量是比较高的。依据世卫组织（WHO）的信息，人们摄入砒霜量必须达到每公斤体重50mg之上才能引起食物中毒症状。折算成重量60KG的成年人，等同于必须摄取3克以上的砒霜。想要从食物中摄入那么多砒霜，除非是是有意很多吞噬螃蟹和橙子，否则在日常饮食方面是不可能达到这一剂量的。
因而，“螃蟹和橙子同食相当于砒霜”这个说法是不准确的。尽管无法证明螃蟹和橙子某些情况下可能产生某类化学变化，但目前还没有科学合理数据表明这种反应会生成足够中毒的砒霜。
螃蟹和橙子一起吃会中毒吗
不容易中毒了
螃蟹和橙子里的蛋白质和维生素C在消化过程中并不会立即发生反应。蛋白需经过胃液和蛋白酶的分解作用，才会被人体消化。而维生素C则在酸性下被人体吸收利用的。因而，螃蟹和橙子与此同时服用，并不会造成有危害的化学物质。
因为螃蟹是高蛋白的食物，假如食用过多也会增加肾脏负担，而橘子里的糖份含量高，过多摄入也对身心健康造成一定影响。因而，食用一些才是重点。
螃蟹与橘子同吃并不会引起砒霜中毒了。自己的健康考虑到，提议在食用螃蟹和橙子时要注意适当，合理的搭配，合理地享受美味！
螃蟹不能跟哪些一起吃
一般来说，螃蟹不能跟凉性食物、酸性水果一起吃，也无法和感冒冲剂一起吃。详情如下：
1.凉性食物：螃蟹性凉，一般不能和海带丝、茄子、萝卜、西瓜等凉性食物一起吃，以免发生消化不好、肚胀、腹疼、食欲不佳等不适。
2.酸性水果：螃蟹和葡萄、西红柿、杏、牛羊肉、鹅肉等酸性水果一起吃会严重影响人体对蛋白质吸收，从而减少螃蟹的营养成分。
3.感冒冲剂：螃蟹和氨咖黄敏胶囊、感冒清热颗粒等感冒冲剂一起吃会严重影响药力，与此同时，感冒的时候身体的抵抗力较为不高，二者一起吃很容易引起过敏症状。