利用面糊与老西葫芦煎做成西葫芦鸡蛋灌饼，合理利用和发挥西葫芦的清爽口感，使其味道更好。老西葫芦切成片或削成细丝，和鸡蛋、小麦面粉、香肠、少许盐、生抽酱油、植物油等一些材料搅合成面糊状，放进平底锅煎熟至外皮金黄色。
老西葫芦如何吃
西葫芦是葫芦科冬瓜科植物，原产地中美洲南边，于19世纪逐渐从欧洲引入国内种植。
西葫芦含有较多维他命C，葡萄糖水等营养成分，尤其是钙的含量比较高。
西葫芦也可以做煎西葫芦片、西红柿西葫芦、素炒西葫芦、西葫芦肉馅饺子、西葫芦炒猪肝等。
利用面糊与老西葫芦煎做成西葫芦鸡蛋灌饼，合理利用和发挥西葫芦的清爽口感，使其味道更好。老西葫芦切成片或削成细丝，和鸡蛋、小麦面粉、香肠、少许盐、生抽酱油、植物油等一些材料搅合成面糊状，放进平底锅煎熟至外皮金黄色。
西葫芦是葫芦科冬瓜科植物，原产地中美洲南边，于19世纪逐渐从欧洲引入国内种植。
西葫芦含有较多维他命C，葡萄糖水等营养成分，尤其是钙的含量比较高。
西葫芦也可以做煎西葫芦片、西红柿西葫芦、素炒西葫芦、西葫芦肉馅饺子、西葫芦炒猪肝等。