东北人吃的紫色饭是什么米

东北人吃的紫色饭是墨江紫米。墨江紫米被称为长寿米和米中之王，这种米表面通常为淡紫色，粘性特别大且带有浓郁的米香，肠胃不好的人适合吃这个，容易消化，口感好营养价值高而且能明目活血，补益气血，还能抗氧化，保护心脏，对人有很大的好处。