摘要：兰花豆和蚕豆实际上是同一种食物，但名称不同，在市场上，一般做零食蚕豆叫兰花豆，如炸蚕豆脆，然后撒各种调味料，所以蚕豆是一种小零食，所以一般会标记为兰花豆，所以蚕豆是兰花豆的原料，如果你去市场买，一般会用蚕豆的名字。
蚕豆和兰花豆是一种东西吗？
蚕豆和兰花豆是一种东西。兰花豆的原料是蚕豆，即蚕豆制成的兰花豆。蚕豆是一种营养价值高的普通豆类。适当食用有益健康。
它可以提高免疫力，又称豆类、罗汉头和霞豆。吃的时候可以直接在冷的菜里做，也可以做零食，这是大众喜欢的食物。
蚕豆的颜色是翠绿色的，颜色越亮越好。为了避免人工染色，你应该呼吸并用双手握住它，以检查是否有颜色损失。
蚕豆的形状是扁圆形的，除了形状外，在选择蚕豆时还要检查它们是否饱满圆润，越饱满越好。
用手捏，好的蚕豆要牢固，不能捏碎，下蚕豆要软，味道不好。
如何保存蚕豆
蚕豆可以直接冷藏。通常，购买新鲜蚕豆后，可以去除外层的硬壳，然后用清水清洗以控制水分。
然后把它放在塑料袋或塑料盒里，放在冰箱的冰箱里。这样，蚕豆就可以新鲜保存几个月或更长时间，这对人们的食用和摄入非常方便。
蚕豆可以煮到半熟后冷冻。这种蚕豆的储存方法是买新鲜的蚕豆，用清水洗净，然后放入锅中，用清水煮沸。
将蚕豆80％煮熟后，关闭火源，蒸发Fava豆，然后加入少量盐腌制，放入容器中，用干水干燥。
接着把它放进袋子里，直接放进冰箱冷冻。吃的时候可以把它们拿出来融化，非常方便。
如何选择蚕豆
1.看颜色：蚕豆的颜色是翠绿色的，颜色越亮越好。为了避免人工染色，你应该呼吸并用双手握住它，以检查是否有颜色损失。
2.看看形状：蚕豆的形状是扁圆形的，除了形状外，在选择蚕豆时还要检查它们是否饱满圆润，越饱满越好。
3.手捏：用手捏，好的蚕豆要牢固，不能捏碎，下蚕豆要软，味道不好。