摘要：西安十大最著名的土特产是乐和、蒸饼、凤翔彩塑、千层糕点、黄桂浓酒、石子馒头、花生糕点、水晶糕点、黄桂柿子糕点、腊牛肉。
十三朝古都西安。
古称长安，是中国历史长河中第一座真正意义上的城市。
经过几千年的风霜洗礼，这座古城孕育了无数的物华天宝，无论是作为中华文明的发源地之一，还是中国四大古都之首。
如今，交通便利，不同地区的人交流几乎没有障碍，所以各地的人或多或少都会提到家乡的特产。那么，西安的特产是什么呢？
饸饹
有些人可能会说，哪里是西安的，那是别人的蓝田，敦化等等。
然而，从另一个角度来看，西安是整个陕西的代表。其次，通过陕西发扬光大的物品被视为西安也没有错。此外，羊血其实是西安的本地产品。
与兰州拉面、山西刀削面并称北方面食三绝。
大部分都是用荞麦面做的，所以大部分也叫荞麦面，它的味道顺滑，吃起来清香宜人，而且它的营养价值也很丰富。
而西安特有的羊血乐乐则脱身于粉汤羊血，味道更值得称赞。
甑糕
很多人都听说过蒸饼，但经常和西安的另一个小蛋糕——镜饼混淆。
事实上，蒸饼是西安一种独特的汉族风味小吃，由江米、红枣、红豆等依次铺在铁蒸笼上蒸制而成，据说历史也很悠久。
凤翔彩塑
凤翔彩塑是凤翔县的工艺品，因为西安是陕西省的省会，所以也可以称之为西安特产。
凤翔彩塑是将粘土和泥浆搅拌成塑料泥浆，然后制作模具，翻转成胎胚晾干，最后涂上白色低粉末，然后涂上彩色、绘画和照明。
泥塑的形状大多是天真的娃娃，非常漂亮。
千层油酥饼
千层糕点是陕西的特色小吃。它色泽金黄，层次分明，酥脆可口，油而不腻。据说糕点最早可以追溯到唐朝。经过一代又一代的精心改进，它终于有了这种千层糕点，只要你吃了它，你就会赞不绝口。
黄桂稠酒
黄桂稠酒在西安已有3000多年的历史，这种黄桂稠酒是唐代“贵妃醉酒”醉酒的。
严格来说，黄桂稠酒不能算是一种酒，而是一种口感醇厚的饮料。现在，它实际上非常适合女孩。
石子馍
石子馍是西安的另一个特点，它的做法很古老。
先将准备好的饼胚放在滚烫的石头上，然后在上面铺一层石头，用石头烘烤。
西安的石子馍吃起来又脆又咸，很好吃。
花生酥
老式花生酥是西安又一大特色美味小吃。
它是先将花生仁烤熟，然后将白糖和麦芽糖加热融化，然后将煮好的糖浆与炒好的花生融为一体，最后压制成型，然后切割，最后称之为老少咸宜的美味小吃。
水晶饼
水晶蛋糕里没有水晶。如果有，那就是馅料的一部分——冰糖。
西安的水晶饼以德茂恭卖的最著名。它的面饼金黄，全身雪白，馅料晶莹剔透，像水晶一样，所以有“水晶饼”的优雅称号。
无论是以前还是现在，德茂恭的水晶蛋糕都是最好的礼物之一。（当然，据说德茂恭的水晶蛋糕越来越糟，越来越多的人喜欢蓝田水晶蛋糕。）
黄桂柿子饼
西安特色小吃中的黄桂柿子饼，是一种罕见的季节性小吃。
制作黄桂柿子饼的原料是临潼火晶柿子(是的，是张小静在长安十二小时用吸管吸的那个)。
别看黄桂柿子饼的小头，只有吃了才知道它甜软糯，味道极其鲜美。
腊牛肉
西安老牌腊牛肉，堪称独一无二。
在西安，最著名的腊牛肉是回民街的贾永信，但如果买不到这个，其他商家生产的也不错。
培根牛肉是由特殊的熏制技术制成的，味道比新鲜牛肉好100倍。它看起来又红又嫩。