泰安，山东辖地级市，座落在中间。泰安因泰山而出名，“泰山安则四海皆安”，寓国富民强之义，市区坐落于泰山脚底，依山而建，重庆一体。境内泰山是国家级风景区，有“五岳之首”、“天下第一山”的美称，是世界上自然与文化财产。今天给大家分享泰安十大特色美食小吃，看看自己是不是都清楚。
1、豆腐宴
豆腐宴是特点传统式名宴，归属于徽菜。大约起源于古代皇帝来泰山封禅祭拜时，”食素斋，干净整洁身心健康”。通过各代厨师的发掘梳理，泰山豆腐宴已成为徽菜里的一枝奇怪。宴席时有多达150多道程序豆腐菜供选择。以豆腐为主要原料烹调的名菜有:一品豆腐、八仙圣宫聚会活动、佛手花豆腐、山参豆腐、玉兰豆腐、莲花豆腐等，色香味形，别具匠心。
豆腐宴
2、拔丝山药
拔丝山药，是东平县民俗知名的一种蔬菜类特色美食。这是仅次鸡、鱼、肉的大件菜，口味又甜又粘，甜脆脆香，滑嫩甘甜，是本地过年或过节或婚丧事时办宴席，都离不开的一道美食。因为山药的营养高，能预防疾病、抗病性，延缓衰老，因此这道菜在泰安各各大餐饮店都可以制做，并且深受大家喜爱。
3、干炸赤鳞鱼
干炸赤鳞鱼，是本地一道风味独特的特色美食小吃。 主要是以赤鳞鱼为主要原料，首先用刀把赤鳞鱼割开取下内脏器官，冲干净然后放入器皿内，然后加麻椒、食盐、葱椒和绍兴酒翻拌腌制，以后沾匀细小麦面粉放进花生油炸至浅黄色捞起来，吃时沾上花椒盐，口味更为与众不同。近些年，伴随着泰安旅游业发展，这一道干炸赤鳞鱼更加是备受世界各国贵客的热捧。
4、泰安煎饼果子
泰安煎饼果子是中国北方民俗特点的传统美食，同时又是山东省泰安的地方特色小吃，这一道特色小吃有悠久的历史，是一道美味可口的煎饼果子。它皮非常薄，吃着有点一点怪味，酥脆可口，是采用小米手机、苞米、黄豆、花生仁、高粱米、黑芝麻粉五谷杂粮加工而成。
5、炒芙蓉鸡片
炒芙蓉鸡片，是本地一道特色美食。加工工艺讲究，主要是以鸡胸脯为主要原料，先把鸡胸脯制作成鸡毛料完用鸡蛋清翻拌，然后再把小青菜、平菇、笋丝用沸水烫直预留，后用动物油将鸡毛料入锅煸炒成块状盛出来，与此同时锅里留些许油下配料进行爆香，再放入鸡肉、小青菜、平菇、笋丝煸炒，添加白汤、盐、鸡精、水淀粉制成的料汁，颠翻匀称，此外炒蟹膏放到芙蓉鸡片上即可。整道菜鸡肉雪白，咸酥细致。
6、山野菜宴
泰山山野菜服用有悠久的历史，大概也起源于古代皇帝来泰山封山育林祭拜时“食素斋，干净整洁身心健康”。此外泰山山高林密，同时也为各种山野菜生长发育带来了气候条件。泰山山野菜宴可以分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌渍类、汤类等，更是以生姜水茼蒿、炸晨纤百、炒野山鸡等最出名。
7、泰山豆腐面
泰山豆腐面泰安省的传统式特色美食之一，它主要是由鲜面条面条、豆腐、生鸡蛋、苔菜、黑木耳、笋丝、莴笋、盐、绍兴酒、生抽、鸡精、水淀粉、麻椒油、食用油等。制成品颜色黄、绿、白相应，吃着甜润可口。
8、海棠酥
海棠酥，这是本地很有名一道美食。主要在延续了安徽省中式糕点的前提下，并加以的突破出的。因其造型别具一格，外酥内甜，绵软滋养，在本地深受大家喜爱。其生产工艺复杂性，只会在本地一些大餐厅才能吃到，民间小饭店很难见到，某些家中也是有保存传统做法，但很多都会因为作法不便非常少进行了。
9、泰安薄脆饼
泰安薄脆饼原为泰城东门里杜家烧饼铺自清光绪十八年(公年1882年)在泰安开业运营，最后传承人是今年已经已90岁几岁高龄的金增珍老婆婆，那时候她运营的面食达9种之多，最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蟾蜍、油酥烧饼、糖大麻花、糖酥烧饼、螺丝转、芝麻墩等，加工工艺与众不同，制作精细，口感香甜松脆。
10、泰安三美
泰安三美是一道集美味可口、营养成分于一身的著名小吃，料汁乳白色而鲜，豆腐滑爽。泰安大白菜个子大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质纯。豆腐本是泰安农家的四季菜，现在随着历代皇帝到泰安祭泰山，依次建起许多寺院、庵堂，素食吃斋者增加，豆腐便成为了这儿的关键菜式。