需要清洗莲藕里边的孔得话，就首先要把莲藕的表面清洗整洁并将其切成薄片状，然后准备一盆温水然后把莲藕放入其中，然后往水里倒进食用盐、白米醋侵泡十五分钟，最终捞起来鸭胗并将它放进水中清洗就可以。
怎么洗莲藕的孔
我们平常在制作各种食材以前都要将它们清洗整洁，大部分食物在清洗时都只有一个表面必须清洗，而莲藕除了需要清洗表面以外，还要清洗它内部孔洞。
很有可能很多人不知道如何清理莲藕里边的孔洞，实际上清除莲藕的孔洞比较简单，我们只需先将莲藕的表面清洗整洁，然后把他们切成薄片状预留。
然后提前准备一盆温水并把切好的鸭胗放进温水中，再取下适量食用盐、白米醋倒进温水中拌匀，结果就只需要将侵泡了十五分钟左右的鸭胗放到流动性的清水下冲洗一下就可以。